2019 áttekintése – PT’s Coffee

Még mindig elakad a lélegzetünk az ünnepek után, de szeretnénk visszatekinteni 2019-re, mielőtt túlságosan elhalványulna a hátsó nézetben… ez egy nagy év volt számunkra!

Büszkék vagyunk arra, hogy a Good Food Foundation, a Food & Wine magazin, a Coffee Review és mások elismerését kaptuk kávénk minőségéért. Mindeközben különféle közelgő projektek nagyon izgatottak bennünket a következő évre vonatkozóan.

A legfontosabb a közvetlen kereskedelmi partnereink betakarítása El Socorro farm (Guatemala), La Palma és El Toucan (Colombia), Farm The Plans (A megmentő), Coffee Farm La Esperanza (Colombia), Santa Maria farm (Colombia), Farm Las Mercedes (A megmentő), Finca Villa Loyola (Kolumbia), és Hacienda La Esmeralda (Panama) magával ragadott minket 2019-ben. Alig várjuk, hogy lássuk, mit tartogatnak számunkra ezek a gyártók 2020-ban!

Íme egy visszatekintés az év néhány legfontosabb eseményére:

– A mi sültünk Hacienda La Esmeralda Mario Natural a 2020-as döntős Good Food Awards, elismerve a minőséget, valamint a társadalmi és környezeti fenntarthatóságot. Ebben a hónapban hirdetik ki az egyes kategóriák győzteseit.

– A Coffee Review 95 pontot kapott Szudáni Rume természetes a Café Granja La Esperanza-tól, és elnevezte a #3 2019-es kávé. Az is volt szerepelt az Uncrate-en követve a Coffee Review magas pontszámát. Ha idén lemaradt a Szudáni Rume-ról, ne aggódjon: a jövő hónapban várhatóan megérkezik az új termés!

– Kávé felülvizsgálata 93 pontot kapott a Finca Las Mercedeshez Az Avila SL28. Ez volt az egyik első életképes betakarítás a telken, ezért nagyon izgatottan várjuk, hogyan fejlődik az elkövetkező években.

– A Food & Wine “az ország egyik legbefolyásosabb kávépörkölőjének” nevezett minket az összefoglalójában a legjobb kávé minden államban 2019.

– A Gear Patrol nevű PT egyike 25 legjobb kávépörkölő Amerikában“Kézműves kávébálnak, egymásra rakott trófeatartóval” hívott minket. (A Maracaturra táskánkról készült fotójuk az oldal tetején található.)

PT Coffee Power & Light belső

– Két új kávézót nyitottunk: egy elegáns eszpresszót Kansas City belvárosában (a fenti képen) és egy teljes körű szolgáltatást nyújtó kávézó és étterem, egy autós áthajtással, Topeka Wheatfield Village-ben. Mindkettő a hét 7 napján nyitva tart.

– Közben összeállnak a tervek következő kávézónk számára, egy század közepén lévő egykori benzinkútban az Overland Parkban, KS.

– Remek év volt a többi helyi vállalkozással való együttműködés számára! A Topeka Whiskey Társasággal dolgoztunk egy finom bourbon hordóban érlelt kávéamely már korlátozott számban elérhető kávézóinkban. Még a tavaszi helyi sörfőzdében, a Happy Bassett Brewing Cold Front Signature Blend-et használta a népszerű Barista Blonde Ale-hez. Készülnek a topekai székhelyű Hazel Hill Chocolate együttműködésével készült kávés csokoládék!

– A KC belvárosi kávézónk komposztáló programba kezdett KC komposztálhategy szervezet, amely korábban hajléktalanokat alkalmaz támogató munkakörnyezetben, és csökkenti a KC kávézói, bárjai és éttermei által termelt hulladékot.

– Minden eddiginél több ügyfelet értünk el online. Köszönjük, hogy a PT-ket választotta!

Mit tegyen Ön szeretné látni a PT-ket 2020-ban? Hagyjon megjegyzést lent, hogy tudassa velünk! Vagy, mint mindig, írjon nekünk egy e-mailt: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *