22 producer nyeri el a rangos Colombia Cup of Excellence Awards-díjat, a Roast Magazine napi kávéhírei

Kolumbia Kiválósági Kupa

A győztes termelői képviselők összegyűltek a Cup of Excellence díjátadó ünnepségen ebben a hónapban. Az összes kép az Alliance for Coffee Excellence jóvoltából.

Hét különböző arabica kávéfajtát, öt termesztési régiót és négy különböző aratás utáni feldolgozási módszert képviselő 22 zöldkávé mikrolot gyártói nyerték el a rangos díjat. Kiválóság kupája (CoE) díj Kolumbiában.

Az Európa Tanács szervezője a Alliance for Coffee Excellence (ACE) és a Kolumbiai Szövetség a Kávé Kiválóságért (ASECC) egy ünnepségen hirdette ki a nyerteseket ebben a hónapban a díjnyertes kávék árverése előtt, amelyre november 22-én, kedden kerül sor.

Az ACE jelenleg az aukciós tételek mintáit ad el tagjainak, miközben vásárlási csoportok szervezésében is segít a nagy horderejű aukcióhoz. A tavalyi Colombia CoE aukciója beállította a csoport legmagasabb átlagáras nemzetközi aukciós rekordját: 25 kis adag zöldkávé fontja átlagosan több mint 30 dollárt fontonként.

Raquel Lasso, aki férjét, Carlos Alberto Belalcazart képviseli

Raquel Lasso, aki férjét, Carlos Alberto Belalcázar győztes producert képviseli.

2022-ben a nyertes kávék között szerepel a La Bohemia farmról származó mosott Gesha-féle kávé, amelyet Carlos Alberto Belalcázar állított elő. Az Európa Tanács nemzetközi zsűrije szerint a kávé az első helyet szerezte meg a versenyen 90,64-es végeredménnyel.

„Az örökbefogadó fiam második helyezést ért el 2021-ben. Amikor kipróbálta a kávémat, ragaszkodott hozzá, hogy idén vegyek részt a Kiválóság Kupáján. De mivel nincs internetem, nem gondoltam volna, hogy részt vehetek. Azonban utánajártam, és nagyon egyszerűnek bizonyult, és be tudtam nevezni a kávémat a versenyre” – mondta Belalcázar az ACE közleményében. „Nagy erőfeszítést tettünk, hogy a gazdaság minden folyamatát a könyv szerint végezzük, és több mint 20 éve dolgozunk a minőségen. Szóval ez nagy jutalom az erőfeszítéseinkért.”

Az összes nyertes gazdaság listája, valamint az aukciós információk elérhető itt.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *