5 kiemelkedő jellegzetes ital Asheville-ben, NC

A nyugat-észak-karolinai hegyekben található Asheville nyugodt városának jellegzetes karaktere, amely különleges kávévilágában tükröződik.

ÁLTAL ZECHARIAH MOSS
KÜLÖNLEGES A BARISTA MAGAZIN ONLINE

Emily Moss fotói, hacsak nincs megjelölve

A kultúrával és kreativitással átitatott hegyi városban élő Asheville (NC) lakosai éppolyan gondolkodnak a kávéjukon, mint a művészetükön. Az alább felsorolt ​​kávézók bármelyike ​​beletartozik a hétvégi kiruccanás útvonalába, függetlenül attól, hogy az ösvényeket szeretné elérni, vagy a helyi utcai művészetet vagy galériákat nézi meg. Minden üzletből kiválasztottunk egy jellegzetes italt, amelyről úgy gondoljuk, hogy a legjobbak közé tartozik, de az étlapok folyamatosan változnak, és lehet, hogy találsz valami mást, ami még jobban hangzik. Kövessen minden üzletet az Instagramon, hogy többet megtudjon szezonális kínálatukról.

Nyugodtan hűsöljön a High Five kávénál

High Five kávé egy állatbarát bolt, melynek étlapjáról természetes punk-rock hangulat árad. A három különböző helyen található, családi kézben lévő kávézó az egyik legkönnyebben elérhető kávézó a városban.

Míg szinte minden üzletben van hideg sör kínálat, a High Five’s Buzz Chill olyan hideg sör, amelyhez nincs más. A cefre-hűtésnek nevezett eljárással hozzák létre. A Buzz Chill a mexikói Oaxacából származó, egyetlen eredetű kávét használ; a hideg sör ízjegyei a helyi hegyi mézzel kevert hideghab öntetével és egy csipetnyi fahéjjal egészülnek ki. A Buzz Chill mellett érdemes megnézni a baristák által készített különleges italok rendszeres kínálatát is.

Bloody Basil a Rowan Coffee-ban

A Bloody Basil egy pohárban a Rowan Coffee bárjában, Asheville-ben, NC
A véres bazsalikom a Rowan Coffee-ban.

Első látásra Rowan kávé úgy tűnik, hogy az átlagos kávézó, a jól ismert italok standard választékával, amit nagyjából mindannyian megszoktunk. Ha azonban mélyebben belenézel a speciális italmenüjükbe, hamarosan azon kapod magad, hogy az ízek kibővült világába merülsz. Az összetevők közé tartoznak a friss fűszernövények, gyümölcslevek és a helyi kézműves koktélbárra emlékeztető elixírek. A csupasz fából készült bár és székek a régi belvárosi épülettel kombinálva egy teljesen magával ragadó Asheville-élményt teremtenek.

Az étlap fénypontja a Bloody Basil – egy eszpresszó tonik, amely bazsalikommal átitatott egyszerű szirupból, vérnarancsléből, házi tonikból készült vízből és eszpresszóból készül. Az élénk citrusos ízek a tónusos víz szénsavasságán mutatkoznak meg, ezek és az eszpresszó kombinációja olyan érzést kelthet, mintha egy olasz gyümölcsöskertbe került volna.

Egy éves idősebb a Rowan Coffee-nál

Egy éves idősebb ital egy pohárban egy bárban.
A Rowan Coffee’s One Year Elder egy alapvető Asheville ital.

A baristák annyira kreatívak a Rowan Coffee-nál, hogy nem tehettük meg, hogy egy újabb italt adunk a listához. A The One Year Elder egy rázott eszpresszó sarsaparilla/fűszerkeverék sziruppal, krizantém virággal és bodza levével. Az eredmény egy olyan ital, amely semmihez sem hasonlítható; olyan íze van, mintha a chai nem teaalapú, hanem kávéalapú lenne, összetett földes ízekkel, majd a sarsaparillából származó gyökérsör nosztalgiájával. Az One Year Elder vetekedne a legtöbb mixológus főztjével, és úgy tűnik, hogy tökéletesen tükrözi a hosszú, forró nyári éjszakákat a hegyekben.

Levendula chai a Pollen Kávé- és Virágboltban

Egy jeges levendula chai az Asheville's Pollen Kávé- és Virágboltban.
A Pollen Kávé- és Virágboltban található Levendula Chai mindig népszerű jegesen, de ne hagyja ki, hogy forrón is kóstolja meg!

A babot és a csokrot ugyanazon a helyen szerezheti be Pollen Kávé és Virágbolt. Ez a kis kávézó a város szélén megtestesíti Asheville lelkét a művészet, a virágdíszek és a kávé kombinációjával. Tartsa be magát egy műhelybe, vagy vigye magával az áruját – bármi is hozza magával, mindenképp próbálja ki a levendula chait. Házi levendula szirupot tartalmaz jellegzetes kevert chai-vel. Akár forrón, akár jegesen, a levendula ragyogó és virágos édessége a merész és fűszeres chai-vel párosítva olyan egyedi ízprofilt hoz létre, amely minden ízt felélénkít.

A fehér rózsa a Dobrá teában

Hatalmas teamenüvel és két hangulatos üzlettel a városban. Jó Tea ízletes italokat kínál, ha egy pillanatra el szeretne távolodni a kávétól.

Az egyik kedvenc a Fehér Rózsa. Semmihez sem hasonlítható matcha latte, tahinivel, kókusztejjel és rózsavízzel keverve. Mind a tahini, mind a rózsavíz kiemeli a matcha természetes ízprofiljait, és határozott virágos diósságot ad neki. Noha népszerű hidegen tálalva, forró italként is kiválóan használható, és tökéletes az ösvényhez vezető úton.

Itt talál további kedvenc italainkat a világ kávézóiból.

A szerzőről

Többgenerációs őslakos Észak-Karolinában, Zakariás Moss Egy évtized után otthagyta az éttermi ipart, hogy folytathassa a kreatív írás iránti szeretetét. Bár nem tud elmenekülni a kávé iránti szeretete elől, szabadúszó másolatíróként/szellemíróként dolgozik barátok és vállalkozások számára. Irodája több kávézóban is megtalálható Karolinában.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *