5 kötelező vegán étel Mexikóban (és hol találhatók)

A mexikói konyha a világ egyik legkedveltebb konyhája. A mai mexikói ételeket az ókori maják és aztékok gazdag alapjai hatnak az újabb európai és karibi technikákig és összetevőkig. Bár eleinte azt várná, hogy a mexikói ételek nehezek legyenek a húsban, sok étel természetesen zöldségalapú, vagy könnyen felhasználhatja a növényeket ízletes húspótlóként. Ha utazást tervez ebbe a változatos, lenyűgöző (és ízletes) országba, íme néhány kihagyhatatlan étel és 100%-ban vegán éttermek, amelyeket meglátogathat Mexikóban. Közelebb maradni otthon? Arra is találhat ötleteket, hogy Mexikó autentikus ízét vigye be saját konyhájába. 1. Ensenada-stílusú tacosA mexikói Baja California államban található Paxil Ensenada a halas taco otthona. De vegánként hogyan kóstolhatja meg az egyik legnépszerűbb tacot Mexikóban a sin pescado-t? Szerencsére a mexikóvárosi Paxil növényi alapú tengeri nirvánát hozott létre. Ez a South Beach-stílusú taco állvány egy újragondolt Ensenada tacot kínál, tele ütött karfiollal, pico de gallo-val és chipotle öntettel. A hal nélküli tacot, a kegyetlenségtől mentes tostadat és a nyers „tenger gyümölcseit” tartalmazó ihletett étlapjuk zsemlemorzsás avokádót, pácolt paradicsomos „tonhalat” és gombás aguachile-t tartalmaz. Még ha nem is vagy vegán, ez a hely meggyőzhet […]

The post 5 kötelező vegán étel Mexikóban (és hol lehet őket megtalálni) appeared first on HappyCow.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *