A 2021-es Good Food Awards döntősei vagyunk! – PT kávé

Örömmel jelentjük be, hogy két kávénk a 2021-es Good Food Awards döntőse!

Etiópia Tigesit Wake Natural és Kolumbia Farm La Esperanza Sudan Rume Natural több mint 200 pályamű közül választották ki mind a közvélemény, mind az iparági szakemberek.

Testvércégünk, a Bird Rock Coffee Roasters szintén döntős a Granja La Esperanza Cerro Azul-lal.

További részletek a Good Food Alapítvány sajtóközleményéből:

A Good Food Alapítvány büszkén jelenti be azt a 338 kiváló étel- és italkészítőt, akik pályáznak a 2021-es Good Food díjra. A 16 kategóriában 1928 pályamű közül az élre emelkedve ezek a gazdálkodók és élelmiszeripari kézművesek élen járnak a minőség, a fenntarthatóság és a társadalmilag felelős termelés terén. Mivel az átlagos heti élelmiszer-kiadás 17%-kal nőtt évről évre, és egyre többen kívánják támogatni a helyi, rugalmas élelmiszer-rendszereket, a Good Food Awards döntőseitől való vásárlás remek módot kínál a cselekvés és a szándék összehangolására.

A Good Food Awards történetében először a közönség is részt vett a zsűrizés egy részében. A kávé kategóriában 200 koffeinrajongó leszűkítette a 203 nevezést 30 legjobbra, amelyeket az ipar veteránjai hivatalos cupping keretében értékeltek. Ez az új folyamat a kávédöntősök egy csoportjához vezetett, amelyek minden eddiginél változatosabbak, 20 államból és 10 származási országból, köztük Costa Ricából, Hondurasból, Mexikóból, Etiópiából, Kolumbiából és Panamából.

Az egyes kategóriák győzteseit 2021. január 22-én hirdetjük ki. Tudjon meg többet a Good Food Foundation honlapján.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *