A Change Foods feltárja az állatmentes kazeinlétesítmény terveit Abu Dhabiban – vegconomist

Amerikai-ausztrál tejipari vállalat Változtasd meg az ételeket bejelentette, hogy az Egyesült Arab Emírségekben (Egyesült Arab Emírségekben, Abu-Dzabiban) egy állatmentes kazein gyártására szolgáló gyártóüzemet nyit.

„Örülünk, hogy üdvözöljük a Change Foodst az Egyesült Arab Emírségekben, és tovább katalizáljuk az ország élelmiszeripari ökoszisztémáját.

A cég elárulta, hogy megállapodást írt alá a Kezad csoporttal a kereskedelmi üzem megtervezésére állami támogatással NextGen FDI kezdeményezés.

az állatmentes koszinusz növénygyártók együttműködést írnak alá
© Change Foods

David Bucca, a Change Foods alapítója és vezérigazgatója így nyilatkozott: „Megtiszteltetés számunkra, hogy részesei lehetünk az Egyesült Arab Emírségek NextGen FDI kezdeményezésének, és hálásak vagyunk a Kezad csoporttal kialakított stratégiai partnerségért.”

„A NextGen FDI prioritásként kezeli a miénkhez hasonló új fenntartható élelmiszertechnológiák sikeres méretezését, amelyek jelentős környezeti és gazdasági fejlődési előnyöket kínálnak. Vállalatunk azon elképzelése mögött meghúzódó stratégiai összhang, amely az új élelmiszer-előállítási technológia kiterjesztésével segíti a világot fenntarthatóbb élelmiszerrendszerekre való átállásban, a kezdetektől fogva egyértelmű volt” – tette hozzá.

megváltoztatni az ételeket újrateremteni
© Change Foods

Az első állatmentes kazein üzem a régióban

A Change Foods szerint az új üzem „első a maga nemében” a régióban, ahol a sajtkészítéshez szükséges állatmentes kazeint állítják elő. A Perzsa-öbölben való elhelyezkedése stratégiai jelentőségű, és szállítási és elosztási hálózatot biztosít a Közel-Kelet és az ázsiai-csendes-óceáni térség között.

Thani bin Ahmed Al Zeyoudi, az Egyesült Arab Emírségek külkereskedelmi államminisztere a következőket mondta: „Örülünk, hogy üdvözöljük a Change Foodst az Egyesült Arab Emírségekben, és tovább katalizáljuk az ország élelmiszer-technológiai ökoszisztémáját, ami segít csökkenteni importfüggőségünket és fokozni a helyi termelést. és további innovációra ösztönöznek.”

változtatni élelmiszerek kazein
© Change Foods

Jó úton halad a kategória megszakítása miatt

A Change Foods a tejsajtipar megzavarására összpontosít, amely a vállalat szerint 83 milliárd dolláros globális élelmiszerkategória és a világ egyik legnépszerűbb élelmiszere. Ennek a küldetésnek a részeként Változtasd meg az ételeket Idén februárban 15,3 millió dollárnyi vetőmagot gyűjtött össze, ami a valaha volt legnagyobb vetőmag, amelyet egy precíziós fermentációs cég számára gyűjtöttek be.

A Change Foods azt állítja, hogy a kazein biológiailag azonos a hagyományos tejtermékekkel, de mivel teljesen állatmentes, az állati eredetű tejtermékek környezeti hatásának töredékét okozza.

A Change Foods 15,3 millió dollárt gyűjt össze
© Change Foods

„Az állatok élelmezési célú tenyésztése nem hatékony és erőforrás-igényes folyamat, amely jelentősen hozzájárul a globális üvegházhatású gázok kibocsátásához” – mondta Bucca. „Úgy gondoljuk, hogy pozitív hatást gyakorolhatunk erre a dinamikus és növekvő iparágra. Ez kiváló példája lesz annak, hogy az új technológiák alkalmazása hogyan segíthet leküzdeni a regionális élelmezésbiztonsági kihívásokat” – folytatta.

A vállalat azt is osztja, hogy egy hídfinanszírozási kör lezárásának utolsó szakaszában van.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *