A Choc Affair piacra dobja az Oat M!lk Buttons & Hot Chocolate Flakes termékét – vegconomist

Shock Affairegy etikus csokoládémárka, amely Yorkban (Egyesült Királyság) található, számos új növényi alapú opcióval bővítette kínálatát.

Az új termékek közé tartozik az Oat M!lk Hot Chocolate és az Oat M!lk Chocolate Buttons, utóbbi „tej” és fehér csokoládé változatban kapható. Ezenkívül a márka mindkét termékből piacra dobta az étcsokoládé változatát, amely vegánok számára is alkalmas.

Mind az öt opciót a The Vegan Society tanúsította, és teljesen újrahasznosítható papírtasakba csomagolják. Egyetlen eredetű kolumbiai kakaóból készülnek, amelyet a márka külön fizet az erdőfelújítási projektek finanszírozásához.

A Choc Affair már a vegánbarát csokoládék széles választékát kínálja, beleértve az Oat M!lk szeleteket a Classic, Salted Caramel, Lemon & Raspberry és Orange & Rhubarb ízekben. A márka különféle ízesítésben kapható étcsokoládé táblái szintén mentesek az állati eredetű összetevőktől.

© Choc Affair

A vegán csokoládépiac

Idén több jelentés is foglalkozott a vegán csokoládé édességek piacának jövőjével. Azt jósolják, hogy 2027-re a globális piac értéke 1,3 milliárd dollár lesz, ami 15,84%-os CAGR-rel nő. Úgy gondolják, hogy az állatjólléti és környezetvédelmi problémákkal kapcsolatos növekvő aggodalmak a fő hajtóerő.

A kutatás arra is utal, hogy a vegán csokoládégyártók egyre inkább új összetevőket kutatnak. Ilyen például a napraforgó – amelyet a Cargill az év elején használt először – és a precíziós fermentációval előállított, természetazonos tejfehérjék.

„A vegán állítások mindenhol felbukkannak, ahogy a fogyasztók preferenciái olyan termékek felé tolódnak el, amelyeket jobbnak tartanak maguknak és a bolygónak. Válaszul sok cukrász-, pékség- és tejtermék-ügyfelünk vizsgálja a vegán készítményeket” – mondta Ilco Kwast, a Cargill kereskedelmi igazgatója.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *