A Daring új Sous Vide növényi csirke formátummal bővül az étkeztetés terén – vegconomist

Növényi alapú csirkevezér Merész bevezeti az új sous vide növényi csirke formátumot az ételszolgáltatáshoz. Az ötlet az, hogy a meglévő és az új éttermi partnerei számára készételeket biztosítson. A Juice Press már több mint 80 telephelyén szolgálja fel a Daring’s sous vide növényi csirkét.

A Daring együttműködve fejlesztette ki a sous vide növényi csirkét Konyhai megoldásoka legnagyobb prémium élelmiszeripari vállalat, amely úttörő és tökéletesíti a sous vide főzési technikát. A sous vide növényi csirke vákuumzárral készül, ami alacsonyabb munkaerőköltséget és rövidebb előkészítési időt tesz lehetővé. Garantálja a termék konzisztenciáját és helyet takarít meg a konyhában.

David Johnson, a Daring élelmezésért felelős alelnöke így nyilatkozott: „A sous vide formátum egy új, korábban nem elérhető opciót biztosít vendéglátó partnereink számára: a Ready-to-Eat. Egyszerű összetevőinket a Cuisine Solutions sous vide technológiájával kombinálva partnereinknek az általuk keresett konzisztenciát és minőséget biztosítjuk, miközben több hideg alkalmazás előtt is megnyitjuk az ajtót.”

Daring Növényi alapú csirke
© Daring

Az USA terjeszkedésének folytatása

A Daring termékeit több mint 500 étteremben szolgálják fel az Egyesült Államokban, köztük a Juice Press, a Monty’s Good Burger, a Bad Bunny, a Dave Grutman, a Gekko Steakhouse, a Tao Restaurant Group és még sok más étteremben.

Idén októberben a Starbucks USA egyes helyeken új vegán lehetőségeket mutatott be, köztük a Daring fogyasztásra kész növényi csirkéből és a JUST Eggből készült csirkefalatokat.

Nolan Popper, a Cuisine Solutions növényi alapú innovációs részlegének igazgatója a következőket mondta: „A növényi alapú területek innovációinak megvalósítására összpontosítunk, hogy megtaláljuk a piacon a legjobb partnereket. A Daring tiszta összetevőinek és a legmodernebb gyártási technológiának párosítása azt jelenti, hogy végtelen platformokat hozhatunk létre minden napszakhoz. Izgatottak vagyunk, hogy a sous-vide folyamatunk milyen lehetőségeket kínált a vegán és rugalmas vásárlók számára egyaránt.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *