A fogyasztókat arra ösztönzik, hogy 40%-kal csökkentsék kibocsátásukat napi egyszeri növényi étkezéssel

Ez a Vegán Világnap, növényi alapú márka Gonosz konyha arra buzdítja a fogyasztókat, hogy minden nap növényi alapú étellel segítsék a bolygót.

A vállalat szerint ez több mint 40%-kal csökkentheti az egyén szénlábnyomát, ami több, mint bármely más tevékenység, például az újrahasznosítás vagy a helyi vásárlás. Ez évente négy állatot is megmenthet a levágástól, ami azt jelenti, hogy csak az Egyesült Államokban évente 1,2 milliárdot mentenének meg, ha mindenki végrehajtaná a változtatást.

„Minden falattal a fogyasztók képesek radikálisan átalakítani a világot, hogy együttérzőbb, egészségesebb hellyé váljanak” – mondta Pete Speranza, a Wicked Kitchen vezérigazgatója. „Amit mindennap eszünk, az valóban segíthet az emberi és állati szenvedések, a környezeti válságok, valamint a fertőző és krónikus betegségek enyhítésében. A Wicked Kitchen azért van itt, hogy segítsen könnyen elkészíthető, 100%-ban növényi alapú termékeivel, amelyeket szakácsok készítettek, akiknek az a küldetése, hogy több növény fogyasztására ösztönözzék a világot.”

Wicked_Shiitake Ramen Broth (amerikai és brit termék)
©Wicked Kitchen

Növényi alapú étrend és a bolygó

Számos tanulmány kimutatta a növényi alapú étrend környezeti előnyeit. Az év elején egy kutatás kimutatta, hogy ha a gazdag országok eltérnek az állati eredetű élelmiszerektől, akkor az üvegházhatású gázok kibocsátása 61%-kal csökkenhet. A megmentett földet ezután újra el lehetne terelni, hatalmas mennyiségű szenet kötve meg, és „kettős éghajlati hozadékot” biztosítana.

Egy áprilisi jelentés szerint a tipikus európai étrendről az alternatív fehérjékre való átállás több mint 80%-os szén-dioxid-kibocsátás-megtakarításhoz vezethet. A nyár folyamán az IPCC támogatta a „globális veganizációt” és a növényi alapú szerződést szorgalmazó dokumentumot.

„A tudomány határozott, a globális éghajlati katasztrófát nem lehet elkerülni anélkül, hogy étrendünkből kiiktatnánk a húst és a tejtermékeket” – mondta Dr. Peter Carter, az IPCC szakértői bírálója.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *