A jelentés szerint a hús növényekkel való helyettesítése csökkentheti az Egyesült Királyság mezőgazdasági metánkibocsátását – vegconomist

A Green Alliance független agytröszt közzétette a jelentés felvázolja, hogyan tudná az Egyesült Királyság 42%-kal csökkenteni a metánkibocsátást az évtized végéig.

Ez a szám jóval több, mint az Egyesült Királyság és más országok által a tavalyi COP26 csúcstalálkozón vállalt 30%-os kötelezettségvállalás. Ennek elérése részben a hús- és tejtermékek fenntarthatóbb alternatívákkal, például növényi fehérjékkel való helyettesítésén múlna, ami 8%-kal csökkentheti a mezőgazdasági metánkibocsátást. Az egészségesebb, kevesebb fehérjét és több friss terméket tartalmazó étrendre való áttérés további 8%-os csökkentést eredményezne.

„Megfelelő befektetéssel az Egyesült Királyság könnyen világelsővé válhat ezen a növekvő területen”

A jelentés más módszereket is felvázol a metántermelés csökkentésére a mezőgazdaság, az energia és a hulladék területén. A drasztikus csökkentés létfontosságú, mivel a kibocsátását követő 20 évben a metánnak 80-szor nagyobb melegítő potenciálja van, mint a CO2-nek.

Sabra mezei hummus szezámmag
©PRNewsfoto/Sabra Dipping Company, LLC

„Nem készült fel az átállásra”

A FAIRR befektetői hálózat tavalyi jelentése aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy az állattenyésztési ágazat nincs felkészülve a fenntarthatóbb élelmiszerrendszerre való átállásra. A szervezet rámutatott, hogy a vizsgált állati fehérjét gyártó cégek mindössze 18%-a követte nyomon metánkibocsátását, és ezek az adatok gyakran csak részlegesek.

Az ENSZ adatai azonban azt mutatják, hogy világszerte az emberek 30%-a támogatja a növényi alapú étrend népszerűsítését klímapolitikaként, és ez a szám egyes régiókban akár 42%-ra is emelkedik.

“Ez [methane] A jelentés megmutatja, hogy egy virágzó, fenntartható fehérjeipar létrehozása kulcsfontosságú lépés lenne nemcsak céljaink teljesítésében, hanem az Egyesült Királyság éghajlati bajnoki státuszának megerősítésében is” – mondta Linus Pardoe, a Good Food Institute Europe brit politikai menedzsere. „Megfelelő befektetéssel az Egyesült Királyság könnyen világelsővé válhat ezen a növekvő területen, izgalmas lehetőségeket kínálva a zöld növekedéshez, kiegészítve a brit gazdálkodás legjavát és minőségi munkahelyeket teremtve. De most ambiciózus és összehangolt intézkedéseket kell látnunk annak biztosítására, hogy az Egyesült Királyság ne maradjon le más országok, például Izrael és az Egyesült Államok mögött.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *