A madridi Pizzi Dixie 100 ingyenes pizzával ünnepli az új vegán sajtot szerdán – vegconomist

Dixie Laceegy madridi vegán trattoria bemutatja új növényi alapú sajtját, és 100 vegán pizzát ajándékoz az étlapjáról október 5-én.

A pizzák 13:00 és 15:00 óra között lesznek kaphatók, a kampányban szereplő ízek pedig a margherita, marinara, mortadella és pisztácia pesto, kolbász és friarielli, pepperoni és piparra, pisztácia és fokhagyma, szarvasgomba, dixie, articsóka és szarvasgomba.

A cég szerint a tészta hagyományos olasz stílusú, lassú erjedéssel és magas hidratáltsággal. Emellett rámutat arra is, hogy az új vegán sajtnak van a legautentikusabb íze, amely olvad és olvad, sőt gratinál, és olyan hasonló állagot ér el, hogy kétségbe vonja növényi eredetét.

Nacho Sánchez, a séf és tulajdonos a pepperoni és a piparrát vagy a kolbászos és friarielli pizzákat ajánlja, és elmondja a sajtjáról: „Szerettem volna saját sajtot, mert fontosnak tartottam, hogy javítsam a piacon lévőket. Másrészt nagyon sok eredetiséget visz a pizzáinkba, nem lehet olyan vegán pizzát találni, mint a miénk. A tésztát saját receptünk alapján készítjük és a sajtot csak itt találod. Ráadásul ez egy sajt, nagyon jól reagál a melegre, amelyen pizzáinkat készítjük, még a gratinálásig is.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *