A New York-i Jack’s Stir Brew összeolvad a borbárlánccal, Vin Sur Vingt Daily Coffee News – Roast Magazine

Régóta New York-i kávészállító Jack’s Stir Brew egyesült a független New York-i borbárlánccal Wine On Twenty (VSV) új anyavállalatot alapítanak TenEleven Hospitality néven.

Az egyesülés pénzügyi feltételeit nem hozták nyilvánosságra.

Az összeolvadással a TenEleven Hospitality immár 14 kiskereskedelmi helyet birtokol és üzemeltet New York City-ben és Long Island-ben, beleértve a hat meglévő Jack’s Stir Brew kávézót és nyolc VSV borozót. Az új anyavállalat szerint jelenleg még három Jack’s kávézó van „előkészületben”.

Az egyesülést a New York-i székhelyű befektetési cég vezette Feenix Venture Partnersamely a VSV meglévő hitelezője volt. Eközben a VSV alapítói és üzemeltetői – Rakesh Chandiramani, Sebastien Auvet és Dilip Hari – vezetik majd az anyavállalatot. Ők hárman 2020 óta vesznek részt a Jack’s Stir Brew vállalati irányításában.

“Egyértelmű volt a szinergia ezen üzletágak között, és a VSV csapata hihetetlen munkát végzett a Jack’s Coffee-val, így az egyesülésnek nyilvánvalóan értelme volt” – mondta Keith Lee, a Feenix vezérigazgatója az ügyletről szóló bejelentésben. „Nagyon izgatottak vagyunk, hogy a csapat hova viszi az üzletet ezzel az új kombinációval.”

A Jack’s Stir Brew-t Jack Mazzola alapította 2003-ban, egyetlen helyen, Manhattan Greenwich Village negyedében, a 10. utcában. A kávézó az elsők között volt a városban, amely minden Organic és Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkező kávét népszerűsített. Itt született egy mechanikus kávézacc-keverő berendezés is, amely végül inspirálta a Stir Brew nevet.

2018-ban a Mazzola megosztotta azt a tervet, hogy négy év alatt 25 új üzlettel bővíti a Jack’s-t, valamint egy esetleges országos bevezetést. Ezek a fejlesztések még nem valósultak meg, bár a TenEleven szerint a jövőbeni tervek között szerepel egy bor- és kávéklub beindítása, valamint a tégla és habarcs működésének kiterjesztése „további északkeleti és déli piacokra”.


Van megosztanivalója a kávéüzletének? Értesítse itt a DCN szerkesztőit.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *