A Next Gen Foods Chicagót nevezi új amerikai központnak, és megnyitja a K+F laboratóriumot a The Hatchery-ben

Következő generációs élelmiszereka növényi alapú csirke márka gyártói TiNDLEbejelentette, hogy új központot hozott létre Chicagóban, és megnyitja első amerikai székhelyű kutatás-fejlesztési és innovációs központját A chicagói keltetőAmerika egyik legnagyobb élelmiszeripari inkubátorháza. A márka emellett bővíti a TiNDLE elérhetőségét a város éttermeiben.

„Most a tökéletes alkalom, hogy megszilárdítsuk jelenlétünket, miközben véglegesítjük chicagói bázisunkat”

A Next Gen szerint a The Hatchery kiindulópontként szolgál majd a TiNDLE termékfejlesztéséhez, mivel új amerikai értékesítési csatornákra lép fel, beleértve az élelmiszer-szolgáltatást és a kiskereskedelmet. K+F létesítményként a központ lehetővé teszi a Next Gen új növényi alapú termékeinek korai szakaszban történő feltárását is, felhasználva mind a fogyasztók, mind a szolgáltatók tapasztalatait a márka termékvonalának bővítéséhez.

„Izgatottan várjuk, hogy a Next Gen Foodst és a TiNDLE-t üdvözölhessük a The Hatchery közösségben” – mondta Natalie Shmulik, az ICNC stratégiai és inkubációs igazgatója. „Ez az innovációs vállalat a küldetésünkhöz igazodik, a vállalkozói szellem vezérli, és új munkalehetőségeket kíván teremteni az iparágon belül. Várjuk a pozitív hatást Chicagóban.”

TiNDLE.TiNDLE-Butttermilk-Burger Next Gen
TiNDLE-Butttermilk Burger ©Next Gen

Sokoldalú fehérje

A TiNDLE növényi alapú csirkét, amelyet a szakácsok kifejezetten a szakácsok számára készítettek, sokoldalú termék, amely ugyanazt az ízt, állagot és aromát adja, mint a hagyományos csirke, és szinte bármilyen konyhához illeszkedik. Chicago környékén a TiNDLE hat hónapon belül 15 népszerű étterembe érkezett, köztük a Can’t Believe It’s Not Meat, a fánk- és csirkés szendvicsboltba, a 2D Restaurantba és a Native Foodsba.

A Next Gen a mai napig 130 millió dollárt gyűjtött össze, ebből 100 millió dollárt A sorozat befektetőktől, köztük Sir Paul McCartney-tól. Chicagóban a Next Gen csatlakozik azon alternatív fehérjegyártó cégek növekvő listájához, amelyek a régóta az amerikai húscsomagoló ipar központjának tekintett Windy Cityt választották otthoni bázisuknak, beleértve a fermentációs márkát is. Nature’s Fyndtermesztett hús startup Clever Carnivore, alt-teafood készítő Aqua Culturedkézműves sajtmárka, a Cheeze & Thank You és az Upton’s Naturals.

Serpenyőben sült TiNDLE csirke vacsora
Serpenyőben sült TiNDLE ©Next Gen Foods

“Hihetetlen növekedés”

„Mivel a TiNDLE hihetetlen, tartós növekedésen ment keresztül az elmúlt 15 hónapban – ennek nagy része az Egyesült Államokban –, most itt a tökéletes alkalom, hogy megszilárdítsuk jelenlétünket, miközben véglegesítjük chicagói bázisunkat” – mondta Andre Menezes, a cég vezérigazgatója és munkatársa. a Next Gen Foods alapítója. „A Next Gen Foodst azzal a küldetéssel hoztuk létre, hogy a bolygó megmentését egyszerűvé, élvezetessé és ízletessé tegyük. Azáltal, hogy földrajzilag és stratégiailag is létrehozunk egy bázist az élelmiszervilág központjában Chicagóban, ez lehetővé teszi számunkra, hogy tovább fejlesszük partnerségünket az élelmiszer- és italközösségben, és a folyamatos kutatás és fejlesztés révén megerősítsük a növényi alapú húsok fogyasztói elfogadását.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *