A NotCo 2022 végén készül az első NotChicken termék bevezetésére az Egyesült Államokban

Élelmiszer-tech startup NotCo bejelentette, hogy az elkövetkező hónapokban elindítja a NotChicken pogácsákat a US Sprouts Farmers Markets-en. Ezenkívül a NotChicken nuggets 2023 elején debütál az Egyesült Államokban, jelentéseket FoodNavigator-USA.

Az ízteszt győztese

Matias Muchnick társalapítója és vezérigazgatója szerint az új termékek, amelyek 7,99 dolláros ajánlott áron kaphatók 4 csomagonként, jobban teljesítettek, mint a versenytárs növényi alapú csirke márkák a fogyasztói ízteszt során.

Miközben rengeteg növényi alapú csirkepogácsa és rög jelent meg a piacon, a NotCo fenntartja, hogy a szabadalmaztatott, mesterséges intelligencia által vezérelt technológiai platform által létrehozott termékei kiemelkednek, mert a cég egyedi IP-vel és receptúrákkal rendelkezik.

Matias Muchnick NotChicken
Matias Muchnick ©NotCo

Speciális összetevők

A márka azt is elmondja, hogy a NotChicken összetevőinek összetétele a globális regionális piacok szerint eltérő, az amerikai változat elsősorban szója-, búza- és favababfehérjéből, valamint szokatlanabb kiegészítőkből, például őszibarackporból készül. Chilében a terméket borsófehérjével és csicseriborsóval állítják elő. A Burger King Chile 2022 júliusában kezdte el árulni a NotChicken-t tartalmazó szendvicseket.

A NotChicken amerikai bejelentése több hónappal a bestseller megjelenése után érkezik Nem Burger a csírák és a teljes élelmiszerek piacán országszerte.

NotCo Juicy NotBurger
©NotCo

Izgatott, hogy megzavarja

A startup 2022 végéig bemutatja a régóta várt termék-együttműködését a Kraft Heinz CPG-óriással. A NotCo, amely tavaly érte el a teljes Unicorn státuszt, állítólag 1,5 milliárd dollárt ér, és meg is van fölé emelték 350 millió dollár finanszírozás.

Ahogy előre tekintünk, izgatottan várjuk, hogy mesterséges intelligencia és alkalmazott tudomány felhasználásával továbbra is megzavarjuk a világ élelmezési rendszerét” – osztotta meg Muchnick a vegconomistnak adott közelmúltbeli interjújában. „Szabadalmaztatott technológiánk továbbra is lehetővé teszi számunkra, hogy a növényi ipart oly módon terjesszük, ahogyan korábban még soha nem találkoztunk.”

A NotCo bemutatja a NotChicken termékeket az Expo East kiállításon, amely szeptember 28. és október 1. között zajlik a 2735-ös standon.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *