A Roquette új bioborsó-összetevőket dob ​​piacra az egészséges és fenntartható élelmiszerekért – vegconomist

Rakétaa növényi alapú összetevők piacán vezető vállalat, új bioborsó-összetevők sorozatát dobja piacra bioborsókeményítővel és izolált borsófehérjékkel, amelyek speciális táplálkozási, tejmentes vagy alternatív húskategóriákhoz igazodnak.

Az új termékcsalád a vállalat azon ügyfelei számára kínált megoldásainak része, akik bio-összetevőket tartalmazó termékek fejlesztésére összpontosítanak, hogy lépést tudjanak tartani az egészséges és fenntartható élelmiszerek iránti növekvő kereslettel. Az év elején a vállalat piacra dobta a NUTRALYS-t, egy másik organikus texturált fehérjék sorozatát az EU és az Egyesült Államok piacaira.

A Roquette növényi fehérjékért felelős alelnöke, Jeremy Burks a következőket mondta: „Csapataink a fogyasztói igények alapján hozták létre ezeket a nagyszerű termékeket, kihasználva a növényi fehérjék és borsó terén szerzett sokéves szakértelmünket. Ez a bevezetés, mindössze öt hónappal a NUTRALYS® organikus texturált fehérje után, a Roquette azon törekvését tükrözi, hogy felgyorsítsa az innovációt, hogy lépést tartson az új fogyasztói trendekkel, és továbbra is a legjobb partner legyen azon vásárlóink ​​számára, akik osztják szenvedélyünket a növényi alapú konyha iránt.”

burger és gazdaság turmix üvegedénybe a kezében a street food fesztiválon.  Boldog boho nő harapós hamburgert itallal a nyári utcában
© Rakéta

Kanadai borsótermesztők hálózata

A Roquette azt állítja, hogy Kanadában a bioborsótermesztők hálózatára támaszkodik, amely garantálja az összetevők minőségét és a stabil ellátási láncot. Az organikus borsót fehérjékké vagy keményítővé dolgozzák fel egy „korszerű üzemben”, amelyet a Roquette a kanadai Portage la Prairie-ben nyitott bio összetevők gyártására – magyarázza a cég.

„Amerikától Európáig, a szántóföldtől a tányérig megbízható eredetű bioalapanyagokat akarunk biztosítani, és a gazdálkodók ennek a biostratégiának elengedhetetlen részei. Tudjuk, hogy bioborsónk melyik gazdaságból származik, hiszen az egész értékláncban részt veszünk. Ez az új bioborsócsalád mérföldköve annak az élelmiszer-forradalomnak, amely mellett a Roquette annyira elkötelezett” – teszi hozzá Burks.

A Roquette piacra dobja borsókeményítő- és borsófehérje-összetevőinek választékát Észak-Amerikában, Mexikóban és Európában, a tervek szerint más piacokon is.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *