A Royal 2022. évi kenyai felállása – Royal Coffee

A szerkesztő megjegyzése: Ez a frissítés Caitlin közös erőfeszítése volt McCarthy-García, Max Nicholas-Fulmer és Charlie Habegger.

Globális szinten a brazíliai időjárási minták kétségbe vonták a világ kávékínálatát 2021 közepén; míg Kenyában a gazdaság munkaerő- és inputköltségei továbbra is magasak maradtak a járvány miatt. Konkrétan Kenyában különösen korlátozták az emberek mozgását Nairobi és a vidék közötttovább súlyosbítja a munkaerőhiányt a betakarítás utáni feldolgozás során.

Szerencsére a minőségek történelmileg is javulnak, mivel a termesztési ciklus érzékeny időszakában az égetően szükséges eső és napsütés a kártevők és betegségek kevesebb előfordulásához vezetett, amelyek akár a legjobb eredményeket is ronthatják, vagy még a legjobb termelőket is veszélyeztethetik. Kenya tüzes csészeprofilja és eltarthatósága, amely megtartja az étlapokat és hónapokkal a világ legtöbb kávéját meghaladó keveréket, pótolhatatlanná teszi őket a pörkölőknek.

Az aukciós árak ellenére vásárlásunk ebben a szezonban sem akadozott. Nálunk van az általunk legjobbnak tartott, leglenyűgözőbb kávéválaszték Kenya központi megyéiből (és válasszon kávét a nyugati Rift-völgyből). Figyelemreméltó, és a nairobi száraz kikötőben fennálló konténerhiány ellenére, a legkorábbi szállítmányainkat az év első heteiben tudtuk kiszállítani, és júniusban megkaptuk az első 2022-es hajózást a nyugati parton, ami pont időben. .

Nyeri régi partnereink, az Othaya Társaság korai érkezései nem okoztak csalódást. A The Crown kóstolótermének bárjában számos kávé szerepelt, és jelenleg koronaékszerként kaphatók. Gondoljunk csak a kivételesen tiszta gyümölcsökre, a hatalmas édességre és a csillogó savra. Nyár egy csészében, és fantasztikus, mint a jeges eszpresszó.

Bár a teli zsákos tételek nagy része már majdnem elfogyott, ne féljen, ha elszalasztotta a lehetőséget, hogy kipróbálja őket. Augusztusban, szeptemberben és októberben több vegyes konténerünk érkezik, amelyek egyetlen gyári kibocsátást tartalmaznak Nyeriből, Kirinyagából, Murangából és Kiambuból. Még mindig foglalunk mikrolotokat a késedelmes szállításokhoz, hogy segítsük a pörkölőket a további előrelépésben.

Az ínyencek számára különösen érdekes lehet egy újabb Royal és Othaya együttműködés: két Red Cherry Program válogatás az Ichamama Factoryból augusztus 19-én landol (28208 Kenya FT Nyeri Othaya Ichamama Red Cherry Program AA 18TY0019 Grainpro Bags és 28209 Kenya Red Cherry FT Nyeri Ochama Program AB 18TY0019 Grainpro táskák). Ha szereti a citrusos és sós kenyát, vegye figyelembe a következőket:

27172 Kenya Kirinyaga Rungeto Karimikui AB
27434 Kenya Kirinyaga Rungeto Karimikui AA
27174 Kenya Kirinyaga Baragwi Guama AA
27175 Kenya Kiambu Kimaratia Gatare AA
27173 Kenya Kirinyaga Baragwi Kariru AB

Trópusi gyümölcsökhöz, összetett savhoz és tartós lecsengéshez a következőket javasoljuk:
28098 Kenya Nyeri Othaya Ichamama AB
28094 Kenya Nyeri Othaya Maganjo AA
28095 Kenya Nyeri Othaya Gura AA
28096 Kenya Nyeri Othaya Gura AB
28097 Kenya Pain Ichamama AA

Mint mindig, most is arra biztatjuk, hogy tervezzen előre, és működjön együtt kereskedőjével az előre foglalás érdekében. Lépjen kapcsolatba velünk az [email protected] e-mail címen, és tekintse át Kenya-válogatásait.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *