A WNWN kakaómentes csokoládémárka nyolcszorosára növeli a termelési területet – vegconomist

Egyesült Királyság székhelyű WNWN Food Labs bejelentette, hogy új létesítményt épít, hogy nyolcszorosára növelje gyártóterületét.

A cég azt állítja, hogy világszerte elsőként dob ​​kereskedelmi forgalomba kakaómentes csokoládét, amelyet olyan összetevők fermentálásával állítanak elő, mint az árpa és a szentjánoskenyér. A londoni Hackney Wickben található új létesítményben helyet fog kapni K+F, gyártás, tesztkonyha és irodák.

„Ezzel a bővítéssel azon leszünk, hogy megkezdjük a kis és közepes méretű márkák ellátását

A WNWN csokoládéjának célja a hagyományos csokoládégyártással kapcsolatos problémák megoldása, beleértve a rabszolgaságot, a gyermekmunkát és az erdőirtást. A cég termékei vegánok, glutén-, pálmaolaj- és koffeinmentesek. Kutyák számára is biztonságosak, mivel nem tartalmaznak teobromint.

© WNWN

Felkészülés a jövőbeli indulásra

A WNWN először idén májusban dobta piacra csokoládéját, amely kizárólag a márka weboldalán keresztül érhető el. Ezt követte a limitált kiadású Waim! Bar, a klasszikus Daim bár vegán és kakaómentes változata, szeptemberben. A márka jelenleg más cégek ellátásán dolgozik.

„Ezzel a bővítéssel azon leszünk, hogy megkezdjük a kis és közepes méretű márkák ellátását, beleértve a Michelin-csillagos éttermeket, pékségeket és élelmiszer-forgalmazókat” – mondta Dr. Johnny Drain, a WNWN műszaki igazgatója. „Közvetlen fogyasztói termékeink azonnal elfogytak, így ez az új hely lehetővé teszi számunkra, hogy további teszteléseket és fejlesztéseket végezzünk a jövőbeni bevezetésekhez.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *