Alacsony szénhidráttartalmú földimogyoróvaj virágzik

Vegyünk egy klasszikus amerikai sütireceptet, és fordítsuk ki! Ezekhez az alacsony szénhidráttartalmú hüvelykujjlenyomatokhoz készítettem egy csokis sütit mogyoróvajas közepével. Vidámak és finomak.

Ne feledje, hogy a töltelék konzisztenciája attól függően változik, hogy milyen mogyoróvajat használ. Ha nagyon olajos és vékony, akkor több porított édesítőre lehet szüksége, hogy megfelelően besűrűsödjön. Egy csipet sót is ajánlok, ha sótlan.

Betöltés…

Alacsony szénhidráttartalmú földimogyoróvaj virágzik

Hozzávalók

    Cookie-k:

  • 1 ¾ csésze mandulaliszt
  • ¼ csésze kakaópor
  • ½ teáskanál sütőpor
  • ¼ teáskanál só
  • ½ csésze vaj, lágyítva
  • Granulált édesítőszer, amely ⅔ csésze cukornak felel meg
  • 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
  • 1 tk vanília kivonat
  • Töltő:

  • ¼ csésze krémes mogyoróvaj
  • 2 evőkanál vaj
  • ½ teáskanál vanília kivonat
  • ¼ csésze cukornak megfelelő porított édesítő (szükség esetén több is)

Utasítás

    A sütikhez:

  1. Melegítsük elő a sütőt 325 F-ra, és béleljünk ki egy nagy tepsit szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral.
  2. Egy közepes tálban keverjük össze a mandulalisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
  3. Egy nagy tálban keverje fel a vajat a granulált édesítőszerrel, amíg jól össze nem áll. Belekeverjük a tojást és a vaníliakivonatot, majd a mandula lisztes keveréket alaposan elkeverjük.
  4. Forgassunk 1 hüvelykes golyókat, és helyezzük egymástól körülbelül egy hüvelyknyi távolságra az előkészített tepsire. A kezed sarkával enyhén nyomja le körülbelül ½ hüvelyk vastagra, majd hüvelykujjával hozzon létre egy mélyedést a közepén.
  5. Körülbelül 10-12 percig sütjük, amíg kissé megpuhul. Még mindig elég puhák, egészen puhák lesznek. Vegye ki és hagyja teljesen kihűlni.
  6. A töltelékhez:

  7. Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálban keverje össze a mogyoróvajat és a vajat. Magas fokozaton felolvasztjuk, amíg össze nem lehet keverni. Belekeverjük a vaníliakivonatot.
  8. A porított édesítőt simára keverjük. Körülbelül 10 percig pihentetjük, hogy kihűljön és besűrűsödjön (sűrű máz állagú legyen – ha szükséges, adjunk hozzá még édesítőszert a sűrítéshez).
  9. A tölteléket kanalazzuk a sütemények mélyedéseibe, és hűtsük meg, amíg megszilárdul, körülbelül 30 perc.

1.3

Copyright © 2009-2021 Diabetes Media Foundation, Minden jog fenntartva. Az ASweetLife™ a Diabetes Media Foundation védjegye, minden jog fenntartva.

Címkék: Süti, mogyoróvaj

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *