Az Agtech Startup NuCicer további vetőmagot zárt az ultra-magas fehérjetartalmú csicseriborsóért

Agtech cég NuCiceramely vad csicseriborsó fajták felhasználásával ultra magas fehérjetartalmú csicseriborsót hoz létre, bejelenti egy további vetőmag-finanszírozási kör lezárását, amelyet Bayer ugrásaia Bayer AG hatásbefektetési ága.

„A megfizethető, méretezhető növényi fehérjék kiterjesztése a jelenleg elérhető mennyiség fölé A szója összetevői kritikus és sürgős szükségletek élelmiszerrendszerünk számára”

A beruházás lehetővé teszi a NuCicer számára, hogy növelje a magas fehérjetartalmú csicseriborsó termelését, amely 75%-kal több fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos csicseriborsó. A vállalat célja a csicseriborsófehérje-összetevők költségeinek 50%-os csökkentése is, mivel azon dolgozik, hogy 2023-ban megfizethetőbb növényi fehérjéket biztosítson a fogyasztóknak.

40X több változatosság

A UC Davis professzora és a technológiai igazgató, Douglas Cook, a csicseriborsó genetika világhírű szakértője társalapítója, a NuCicero gépi tanulási és genomikus nemesítési platform segítségével hasznosítja a vadon élő csicseriborsó kiterjedt természetes biológiai sokféleségét.

A vadon élő csicseriborsó 40-szer nagyobb genetikai diverzitást tartalmaz, mint a kereskedelmi forgalomba hozott fajták, és a NuCicer hatalmas csíraplazma-könyvtárát alkalmazza, hogy a vad csicseriborsó kívánatos tulajdonságait az elit fajtákkal integrálja a nem GM keresztezéssel.

Míg a csicseriborsó már rendelkezik olyan természetes éghajlat-ellenálló tulajdonságokkal, mint a magas vízhatékonyság és nitrogénmegkötő képesség, a NuCicer más klímabarát tulajdonságokat is igyekszik fokozni, mint például a hővel, szárazsággal, savanyú talajokkal és betegségekkel szembeni toleranciát.

NuCicer magas fehérjetartalmú csicseriborsó
©NuCicer

Jelentős pillanat

„A megfizethető, méretezhető növényi fehérjék kiterjesztése a jelenleg elérhető mennyiség fölé A szója összetevői kritikus és sürgős szükségletek élelmiszerrendszerünk számára” – mondta Kathryn Cook, a NuCicer vezérigazgatója és társalapítója. “A mai befektetési forduló jelentős pillanat mind a NuCicer, mind a a szélesebb növényi fehérje piac. With Leaps by Bayer támogatásával, várjuk, hogy a utunk következő lépése: a természetes összetevőkből álló technológiák előmozdítása a következő szintre, és továbbfejlesztett növényi alapú termékek piacra kerülése.”

A legújabb beruházással a NuCicer azt is tervezi, hogy bővíti meglévő munkáját a downstream partnerekkel és ügyfelekkel. A cég a csicseriborsó fehérje-összetevőinek 50%-os költségcsökkentését tűzte ki célul, és 2023-ban megfizethető növényi fehérje termékek bevezetését tervezi a végfogyasztók számára.

Csicseriborsó egészséges fehérje
Csicseriborsó fajták ©NuCicer

Vezetési változás

A Bayer mellett a kezdő befektetési körben a Lever VC, a Blue Horizon és a Trellis Road is részt vett, és a Lever VC által vezetett 2021-es kezdőkört követi.

„A Leaps by Bayer a valódi változás elve alapján jött létre befektetéseink révén a világ, amelyben élünk, és a NuCicer ideális példája annak, hogy miként dolgozunk együtt annak érdekében, hogy pozitív legyen különbség” – kommentálta Dr. Jürgen Eckhardt, a Bayer Leaps vezetője. „A NuCicer egy lenyűgöző üzlet, amelyről úgy gondoljuk, hogy segíteni fogja a éghajlat-ellenálló, természetes és növényi alapú fehérje fejlesztése alternatívák, amelyek segítenek dekarbonizálni élelmiszer-ellátási láncainkat.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *