Egyszerű 3 összetevős mogyoróvajas sütemény

Ezek a 3 összetevős mogyoróvajas sütik a legegyszerűbb mogyoróvajas sütemények, amelyeket valaha is elkészíthetsz! Tökéletes sütési projektek, ha egy egyszerű házi sütire vágyik.

halom öt mogyoróvajas süti több sütivel a háttérben

3 összetevős mogyoróvajas sütemény

Legyünk őszinték. Nagyon varázslatos, hogy csak HÁROM hozzávalóból készíthetünk házi mogyoróvajas sütiket. Ha ehhez hozzáadjuk azt a tényt is, hogy csodálatos ízük van, akkor itt sok a szeretnivaló.

Ez az egyszerű mogyoróvajas süti recept vagy valamilyen formája már régóta létezik, de okkal kiállta az idő próbáját! A sütés nem sokkal könnyebb, mint ezek az egyszerű sütemények. Ezt a három összetevőt percek alatt összekevered, kikanalazod és kisütöd.

Ezek a sütemények szuper puhák, rágósak és tele vannak mogyoróvaj ízzel. Ami az egyszerűséget illeti, ez az egyik kedvenc mogyoróvajas süti receptem. Tökéletesek azokra az időkre, amikor egy házi készítésű finomságra vágyik, de nem szeretne sok időt a konyhában tölteni. Ez az egyszerűség teszi őket nagyszerű sütési projektté minden képzettségi szintű pék számára.

Azok pedig, akik gluténmentesek, örülni fognak, ha megtudják, hogy ez a recept nem tartalmaz lisztet. Bár a mogyoróvaj túlnyomó többsége gluténmentes, mindenképpen ellenőrizze a címkét. Ezek a sütik is tejmentesek!

Ha hagyományosabb mogyoróvajas sütiket keresel, próbáld ki a klasszikus mogyoróvajas süteményeimet. Ha valami másra vágyik, válassza a krémsajtos mogyoróvajas sütiket vagy a mogyoróvajas szerelmesek sütijét.

A 3 összetevős mogyoróvajas sütik összetevőinek felülnézete

Amire szüksége lesz

Se liszt, se vaj, se felhajtás! Görgessen le a bejegyzés alján található receptkártyához az összetevők mennyiségéhez és a teljes útmutatáshoz.

  • Mogyoróvaj – Itt a krémes mogyoróvaj működik a legjobban, mivel a ropogósabb fajtákat nehéz lehet a többi hozzávalóval jól összekeverni.
  • Kristálycukor
  • Tojás – Keverés előtt tegye ki a tojást, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.
3 összetevős mogyoróvajas süti felülnézete fehér és bézs színű tányérokon

Hogyan készítsünk 3 összetevőből álló mogyoróvajas sütiket

Ha azt mondom, hogy ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni, nem viccelek! Csak egy edény és néhány perc keverés, és máris készen áll a kanalazásra és a sütésre!

Készítse elő a sütéshez. Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy szilikon béléssel.

Keverjük össze a tésztát. A mogyoróvajat, a cukrot és a tojást összekeverjük. Használhat elektromos keverőt vagy kézzel keverheti. Ha kézzel keverjük, érdemes a tojást enyhén felverni a tálban, mielőtt hozzáadnánk a többi hozzávalót, így könnyebben és alaposabban keveredhet a tészta.

Adag. Körülbelül egy evőkanálnyi tésztát használva golyókat formálunk belőle, és az előkészített tepsikre helyezzük úgy, hogy a sütik között körülbelül 2 hüvelyk legyen. Szívesen használom a süteménykanalat a tészta adagolásához, majd a tenyerem között golyóvá formálom.

lelapul. Villával rajzoljunk keresztbe keresztezett mintát minden egyes tésztagolyó tetejére. Ezzel ellapulnak a sütik, mert sütés közben nem nagyon fognak szétterülni.

Süt. Helyezze a sütiket (egyszerre egy serpenyőt) a felmelegített sütőbe. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a keksz megszilárdul.

frissen sült, 3 összetevős mogyoróvajas süti felülnézete sütőpapírral bélelt tepsiben

Menő. Helyezze az edényeket rácsra, és hagyja hűlni 5 percig. Ezután helyezze át a sütiket a serpenyőből közvetlenül egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

3 összetevőből álló mogyoróvajas süti felülnézete egy huzalhűtő állványon

Ezt a mogyoróvajas süti tésztát nem kell lehűteni. Ha azonban túl meleg és puha a tésztánk ahhoz, hogy hengereljük, tegyük hűtőbe néhány percre, hogy szilárdabb legyen. Csak ne hagyja túl sokáig a hűtőben, különben kiszáradhat és omlós lesz.

Használhatok természetes mogyoróvajat?

A legjobb eredményeket a szokásos mogyoróvajakkal érheti el, mint például a Jif vagy a Skippy. Általánosságban elmondható, hogy a természetes mogyoróvaj konzisztenciája egy kis kihívást jelent a nem kifejezetten rájuk tervezett sütési receptek esetében. A természetes mogyoróvaj között is nagy eltérések mutatkoznak, így az eredmények ezektől függően változnak. Ha természetes mogyoróvajat szeretne használni, győződjön meg róla, hogy keverte nagyon jól.

Használhatok másik dióvajat?

Ennek a receptnek más dióvajjal is működnie kell, például mandulavajjal vagy kesudióvajjal. Személyesen nem próbáltam ki egyiket sem ebben a receptben, de a helyettesítésnek elég jól kell működnie. Természetesen az íze és az állaga más lesz, mint a mogyoróvajból készült sütiké.

halom 3 összetevőből álló mogyoróvajas süti fehér és bézs színű tányéron

Tippek a sikerhez

Ez a 3 összetevőből álló mogyoróvajas sütemény receptje az egyszerűség megtestesítője, de néhány dolgot még mindig szem előtt kell tartania, hogy a tiéd a lehető legjobb legyen.

  • Mérjük súly szerint. Nem csak, hogy pontosabb, mint a térfogatmérés, hanem ez az egytálas recept is így gyorsan elkészíthető. Csak mérje meg a keverőedényben, és takarítson meg egy kis takarítást!
  • Használj süteménykanalat. Gyorsítja a tészta adagolását, és gondoskodik arról is, hogy a sütemények egyforma méretűek legyenek, így alaposabban és egyenletesebben sülnek át. Kikanalazás után a tésztát a tenyereink között görgessük golyóvá.
  • Ne hagyja ki a keresztezést. Ez a klasszikus megjelenés nemcsak a szemet gyönyörködteti, hanem a sütik simítását is szolgálja, mert sütés közben nem fognak nagyon szétterülni. Más mintát is készíthet a tetejére, vagy egyszerűen lelapíthatja őket díszítés nélkül.
  • Ne süssük túl. Ezek a sütemények nem barnulnak meg túlságosan, ezért nézze meg, hogy megszilárdultnak és többnyire megszáradtnak tűnnek, hogy megítélhessük az elkészültségüket. A széleinek csak aranybarnának kell lenniük.
  • Nem minden mogyoróvaj egyforma. A különböző márkák eltérő állagúak, így előfordulhat, hogy kissé eltérő állagot kap a tésztája. Ha ragacsos, enyhén kenje meg a kezét, hogy könnyebben dolgozzon a tésztával.
3 összetevős mogyoróvajas süti felülnézete fehér és bézs tányéron és rácson

Ötletek variációkhoz

Ezeknek a sütiknek a szépsége az egyszerűségükben rejlik, de van néhány egyszerű változtatás és finomítás, amelyekkel a dolgok érdekesek maradhatnak. Íme néhány ötlet:

  • Sütés előtt minden tésztagolyót megforgatunk cukorban. Használhat normál kristálycukrot vagy durva cukrot, például csiszolócukrot.
  • Sütés előtt szórjunk egy csipet durva sót minden lapított süti tetejére.
  • Adjunk hozzá egy kis vaníliát. 1/4-1/2 teáskanál vaníliakivonatot keverhetsz a többi hozzávalóval.
  • Adjunk hozzá egy marék mini csokoládé chipset a tésztához. Óvatosan keverjük bele őket a tésztába. Ha nincs mini méretű, akkor inkább aprítson fel egy kis csokoládét.
  • A megsült sütiket kihűlés után mártsuk olvasztott csokoládéba. Étcsokoládét ajánlok, például félédes vagy keserédes. Tegye egy lépéssel tovább, szórja meg apróra vágott mogyoróval.
  • Adjunk hozzá egy csipetnyi fahéjat. Körülbelül 1/4 teáskanál őrölt fahéj finom ízt ad ezeknek a sütinek.
3 összetevőből álló mogyoróvajas süti fehér és bézs színű tányérra halmozva

Hogyan kell tárolni

Ha kihűltek a sütik, helyezzük őket légmentesen záródó edénybe. Szobahőmérsékleten 4 vagy 5 napig kell tartani.

Le lehet fagyasztani ezeket a mogyoróvajas sütiket?

Igen, lefagyaszthatja ezeket a sütiket. A kihűlt sütiket légmentesen záródó, fagyasztható edénybe vagy zacskóba helyezzük. Megfelelő tárolás esetén 3 hónapig a fagyasztóban kell tárolni. Egy órán át szobahőmérsékleten olvasztjuk fel.

A süteménytésztát le is fagyaszthatod. Kövesse az utasításokat a tészta adagolásakor. Helyezze a tésztagolyókat egy peremes tepsire, és fagyassza le néhány órára, vagy amíg megdermed. Ezután tegye át a fagyasztott tésztát egy fagyasztótartályba vagy zacskóba. Ha készen állsz a sütik sütésére, nem kell kiolvasztani. Egyszerűen kövesse a sütési utasításokat, és adjon hozzá egy-két percet a sütési időhöz.

3 összetevőből álló mogyoróvajas sütemény halmozottan és rácson szétszórva

halom 3 összetevőből álló mogyoróvajas süti fehér és bézs színű tányéron

Hozzávalók

  • 1 csésze (255 g) krémes mogyoróvaj*

  • 1 csésze (200 g) kristálycukor

  • 1 nagy tojás

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy szilikon béléssel.
  2. Keverjük össze a mogyoróvajat, a cukrot és a tojást. (Használhat elektromos keverőt vagy kézzel is keverheti.)
  3. Egyszerre körülbelül egy evőkanál tésztából formázzunk golyókat. Helyezze mindegyiket az előkészített serpenyőkre, hagyjon körülbelül 2 hüvelyket a sütik között.
  4. Villával lapítsd el a sütiket, és készíts mindegyik tetejére egy keresztsraffozást.
  5. Süssük (egyszerre egy serpenyőben) 8-10 percig, vagy amíg a szélei enyhén megbarnulnak, és a közepe megszilárdul.
  6. Helyezze a serpenyőt egy rácsra, és hagyja hűlni 5-10 percig. Ezután óvatosan helyezze át a sütiket a serpenyőből közvetlenül egy rácsra, hogy tovább hűljön.

Megjegyzések

*A szokásos mogyoróvaj (mint például a Jif vagy a Skippy) a legjobb.

Ajánlott termékek

A Bake or Break részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy társvállalati hirdetési programban, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson számunkra, hogy díjakat keressünk az Amazon.com és a kapcsolódó webhelyek linkjeivel.

Ossza meg ezt:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *