Fenntartható betakarítás: Beszéljünk a kávéról 2023 Honduras Daily Coffee News a Roast Magazine-tól

David Griswold nyitóbeszéde, 2. nap LTC 2018

David Griswold, a Sustainable Harvest vezérigazgatója nyitóbeszédet mond a Let’s Talk Coffee 2018 rendezvényen. Az összes kép a Let’s Talk Coffee jóvoltából.

Portland, Oregon székhelyű zöld kávé kereskedelmi vállalat Fenntartható betakarítás visszahozza kiemelt éves globális eseményét, Beszéljünk a kávérólfebruár 20-25-én kerül sor a hondurasi Copan Ruinas-ban.

A meghívásos esemény összehozza a különleges kávéellátási lánc vezetőit, ösztönözve a nem versenyképes együttműködést a kávéipar előtt álló legnagyobb kihívások megoldása érdekében.

A 2023-as Let’s Talk Coffee rendezvényen a Sustainable Harvest együttműködik a Cafe de Hondurasszal és a Hondurasi Turisztikai Intézettel. A 2023-as rendezvény helyszíne, a Copán Ruinas a UNESCO világörökségi helyszín maja romokkal. Történetesen Honduras számos híres kávétermesztő régiójának szívében is található.

DCIM100GOPROGOPR6056.JPG

Jelenet a hondurasi Copan Ruinasból.

„Honduras olyan kávéforrás, amelynek mennyisége és minősége gyorsan nőtt az elmúlt öt évben” – mondta David Griswold, a Sustainable Harvest alapítója és vezérigazgatója a Daily Coffee News-nak. „Sok kávészakembernek azonban még meg kell tanulnia a Hondurasból kikerülő egyedi kávékülönlegességeket, és sokan még nem utazhattak oda. 2022-ben Honduras egész területén átkutattuk a lehető legjobb helyszínt egy globális Let’s Talk Coffee megrendezésére. Szeretnénk ötvözni a kultúrát és a kávét, és a Copan Ruinas a tökéletes hely.”

Ez lesz a Sustainable Harvest által készített Let’s Talk Coffee 19. iterációja, és az első globális esemény azóta, hogy a COVID-19 világjárvány először megzavarta a nemzetközi utazást.

“A Covid megakadályozott minket abban, hogy szemtől szemben legyünk, és az elmúlt két évben el kellett halasztanunk az eseményt” – mondta Griswold. „Ennek eredményeként sok esemény az internetre költözött, és bár ez bizonyos előnyökkel jár, és minden bizonnyal megtakarítja az utazási költségeket, nem helyettesítheti a személyesen zajló beszélgetéseket és hálózatépítést egy olyan eseményen, mint a Let’s Talk Coffee.”

Pörkölők és természetes feldolgozott kávét készítők, 2018

Köpölyözés a Let’s Talk Coffee 2018-ban.

A Let’s Talk Coffee 2023 kezdeti előadói közé tartozik Andrea és Jon Allen. Onyx Coffee LabElizabeth Whitlow, az ügyvezető igazgató Regeneratív Organic AllianceRachel Peterson, Panama Hacienda La EsmeraldaAida Batlle Salvadorból, Sarah Allen Barista Magazinés Cosimo Liberty of Barista hozzáálláshamarosan további előadókat jelentenek be.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *