Foodie’s Guide to St. Augustine Food + Wine Festival 2021

A St. Augustine Food + Wine Fesztivál minden gasztronómiai dolog éves ünnepe. A 4 napos fesztivál számos egyedi eseményt tartalmaz, ahol híres szakácsokat, díjnyertes borászokat, helyi kézműveseket és még sok mást mutatnak be.

A vendégek egyénileg is megválaszthatják az eseményeket, és nem kötelező minden eseményen részt venniük a fesztivál ideje alatt. Idén a fesztivál 2021. május 6. és május 9. között zajlott, kiemelve a séfeket és árusokat a part menti délkeleti régió minden részéről. Minden a floridai St. Augustine történelmi városában zajlott a World Golf Hall of Fame és a World Golf Village Renaissance Resort területén. Jövőre a fesztivál 2022. május 5-től május 8-ig tart.

Meghívtak minket a 2021-es Szent Ágoston Étel + Borfesztiválra Florida történelmi partvidékeSt. Augustine, Ponte Vedra Beach és The Beaches képviseletében. Íme egy belső betekintés néhány eseménybe, amelyeken részt vehet, a mesteri epikurai óráktól a jazz villásreggeliig és még sok másig.

1. nap

Bejelentkezés a szállodába: Homewood Suites by Hilton, St. Augustine San Sebastian

Ha szállodát keres a környéken, akkor a vadonatúj Homewood Suites by Hilton A St. Augustine elhelyezkedése kiváló választás. Sétatávolságra van a San Sebastian Pincészettől, amely St. Augustine kötelező, és közvetlenül a víz mellett található. Az ingyenes reggelit az ár tartalmazza, és a szálloda egy medenceterületet is kínál, hogy lehűtse magát a floridai hőségben eltöltött hosszú nap után.

A lakosztályok tágasak, king méretű kétszemélyes ággyal, kanapés ülősarokkal, konyhasarokkal és vízparti kilátással rendelkeznek.

A konyhasarokban teljes méretű hűtőszekrény, mosogató, mikrohullámú sütő, mosogatógép, rengeteg tároló, étkészlet és evőeszközök találhatók.

Lakosztályunkból pihentető kilátás nyílt a vízre.

Ez a Homewood Suites by Hilton vadonatúj, csak néhány hónapja volt nyitva. A kiváló elhelyezkedés és a felkínált szolgáltatások nagyszerű szálláslehetőséget biztosítanak a következő St. Augustine-i utazáshoz.

World Golf Hall of Fame Borászvacsora

A személyenként 200 dolláros St. Augustine Food + Wine hétvége a World Gold Hall of Fame Winemaker’s Dinner vacsorával indult. Ez a félig formális bankett egy hatfogásos vacsorát tartalmazott, amelyet díjnyertes szakácsok és borászok készítettek frissen. Az esemény része volt a World Golf Hall of Fame és a Jan Stephenson’s Crossroads Alapítvány élő aukciós adománygyűjtése is.

2. nap

Epikúri mesterkurzusok

Az Étel + Bor hétvégéjén a következő rendezvények az „off-site” Epicurean mesterkurzusok voltak. Több osztályt is kínáltak, személyenként 50 és 75 dollár közötti áron. Egyesek a mixológia művészetére összpontosítottak, míg mások a világ különböző régióiból származó hagyományos főzést.

Smoke on the Walk

A Smoke on the Walk egy BBQ-extravagáns volt, amelyen a régió leghíresebb grillmesterei és Pitmasterei szerepeltek. A rendezvényen korlátlan bor-, sör- és szeszes italmintát, valamint ízletes grillételeket és a Remedy Tree együttes élőzenét kínáltak. A Smoke on the Walk ára személyenként 89 dollár volt, és a Walk of Champions, a World Golf Hall of Fame területén található.

3. nap

Rise & Shine Reggeli

Kezdje a napot a Rise & Shine reggelivel, amelyet a St. Johns County Kongresszusi Központban tartanak. Ez a hétköznapi reggeli alkalom könnyű reggeli falatokat kínált, például tojásos szendvicset, muffinokat, friss gyümölcsöt, péksüteményeket, joghurtot és még sok mást. Korlátlan számú mimózát is tartalmazott, narancs- és áfonyalé választásával. Ne aggódjon, kávé is volt, ha szüksége volt egy kis időre emelkedik előtted ragyog. Ez az esemény 8:30 és 11:30 között zajlott, és személyenként 45 dollárba került.

A reggeliző vendégek a mimózák és a kávé mellett különféle friss gyümölcsleveket fogyaszthattak.

St. Augustine étel + borfesztivál fő eseménye

A hétvége legnépszerűbb eseménye, a St. Augustine Food + Wine Festival Main Event a Walk of Champions, World Golf Hall of Fame-ben zajlott 13 és 16 óra között. különféle ételeket, bort, kézműves sört, szórakozást és a helyi kisvállalkozások finomságait kínálja. Javasoljuk, hogy érkezzen közvetlenül az esemény kezdetére, hogy elegendő időt hagyjon magának a lehető legtöbb árus megtapasztalására.

Belépéskor a vendégeket a tó körül sorakozó árusok és kiállítók látványa fogadta.

Woodchuck kemény almabor egy vermonti székhelyű almabor márka, amely innovatív ízeket kínál a „Mimosa”-tól a „Pearsecco” almaborokig. Ha az édes oldalról kedveled az almaborokat, akkor a Woodchuck a neked való márka.

Személyes kedvencünk a „Dark & ​​Dry 802” íz volt, melyben a karamell és az alma ízletes jegyei voltak.

Egy másik eladó volt, akinél megálltunk Veterans United Craft Brewery. Ez a veterán alapítású és veterán által vezetett kézműves sörök márka a floridai Jacksonville-ben indult. Ron Gamble, a volt haditengerészeti repülési tiszt és felesége, Sheryl közösen hozták létre a mikrosörfőzdét azzal a céllal, hogy pozitív hatást gyakoroljanak a közösségre, és összehozzák az embereket a sörfőzéseken keresztül.

A cég alkalmazottainak és önkénteseinek többsége szintén amerikai veterán.

Azok közül, amiket kipróbáltunk, a két kedvenc ízünk a „Buzzin’ Bee” (a mézes rozs búzasör az alábbi képen) és a „Raging Blonde” (a megfelelő elnevezésű arany/szőke sör) volt.

Matt Brown séf szintén részt vett a St. Augustine Food + Wine Festival fő eseményén Tűzifa, Asado élmény. A Leña egy élõtûzû grillsütési élmény, amely bulikon, helyszíneken és különleges eseményeken áll rendelkezésre Florida északkeleti részén.

Carrera borospinceA St. Augustine-i székhelyű helyi árusok egyike volt a fesztivál ideje alatt italokat, ételeket és árucikkeket kínáló helyi árusok közül.

Hall of Fame – VIP Lounge

Felár ellenében élvezheti a fő eseményt a Hall of Fame VIP Lounge kényelméből. 150 dollár exkluzív belépést biztosított a VIP területre, ahol a vendégek korlátlan számú bor- és koktélmintát, valamint több árus ételét is kortyolhatták. Ez a társalgó sátor alatti fedett ülőhelyeket is kínál az élőzene mellett, hogy megadja az alaphangot.

A VIP Lounge-ban korlátlan számú Cabernet Sauvignon, Chardonnay és Prosecco minta volt elérhető, melyek mindegyikét egy feliratos borospohárban szolgálták fel, kizárólag a VIP Lounge vendégei számára. Profi tipp: ez a VIP sátoron kívüli bőkezűbb kiöntést is biztosította a résztvevő szállítóktól.

Kézzel készített koktélok is elérhetőek voltak felár nélkül. Élveztük a grapefruit és hibiszkusz Gin italt, amely könnyű és frissítő volt.

Néhány népszerű árusnak további fülkéje volt a VIP Lounge-ban, lehetővé téve a vendégek számára, hogy megkerüljék az egyébként hosszadalmas fesztiválsorokat. A Perec hölgy a Szent Ágoston-féle fő étel, amely finom, kézzel sodort pereceket kínál a vaj és a só tökéletes egyensúlyával.

GreenWise piac szponzora volt a fesztiválnak, a VIP vendégek pedig friss GreenWise alapanyagokból készült izzadságcsemegék dobozokkal és barkácslappal tértek haza.

4. nap

A Jazz Brunch

A Szent Ágoston Étel + Bor Fesztivál a záró eseménnyel, a Jazz Brunch-cal ért véget. Ez az előkelő villásreggeli délelőtt 10 és 14 óra között zajlott, omlett bárral, húsfaragó állomással és pezsgőbárral, valamint ízletes villásreggelivel, mint például francia pirítós, reggeli burgonya, friss gyümölcs, garnélarákkoktél, rántotta, muffin, péksütemény, sajttorta desszertek és még sok más.

Utunk során a The Jazz Brunch-re is Anyák napján került sor. Az összes jelenlévő csodálatos anyuka megünneplésére a rendezvényen résztvevő nőket a belépés előtt egy szép piros rózsával köszöntötték.

A francia pirítós csodálatosan édes volt, csokoládé és narancs finom árnyalataival.

Az omlettbár olyan feltéteket kínált, mint sajt, sonka, paprika, gomba, paradicsom, spenót, hagyma és még sok más.

Az epres sajttorta fantasztikus volt. Friss eperszeletekkel kiegészítve édes volt, könnyű és csupa elragadó íz.

A húsfaragó állomás a tömeg kedvence volt, ritkán ment sor nélkül a villásreggeli teljes ideje alatt.

A helyi zenész, Sam Pacetti gyönyörű dallamokkal és vokálokkal gondoskodott a vasárnap reggeli villásreggeliről.

A rózsákon kívül mindenki egy szuvenír szár nélküli borospohárral tért haza a GreenWise Market jóvoltából.

Akár az ételek és a borok, a helyi kézművesek, a mesterkurzusok, a kisvállalkozások, az élő szórakoztató műsorok vagy a fentiek mindegyikének rajongója vagy, a St. Augustine Food + Wine Fesztivál biztosan megtalálja Önt. Ha többet szeretne megtudni a fesztiválról, látogasson el StAugustineFoodandWineFestival.com. Ha további információra van szüksége St. Augustine-ról és a környező strandokról, látogasson el ide FloridasHistoricCoast.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *