Főzés a világ legjobb kávébabjaival (1. rész)

legjobb kávébab a világon, ínyenc kávé, kona kávé, Jamaica Blue Mountain kávé, Geisha kávé

Szilárdan hiszünk abban, hogy a világ legjobb kávébabjait a lehető legjobban felhasználjuk a lehető legtöbb módon. Ahogy mi látjuk, egy fantasztikus csésze kávé főzése nem az egyetlen lehetőség a kézműves babból.

Amint azt az Egyesült Királyság legsikeresebb és legünnepeltebb séfjei bizonyítják, akik az évek során voltak olyan kedvesek, hogy megosszák velünk a receptek hosszú listáját.

Ráadásul érdemes észben tartani, hogy amikor a világ legjobb kávészemeit vásároljuk, mindig a legjobb kávé a legfrissebb kávé. Ahelyett, hogy túl sokáig ülne az ínyenc szemes kávékon, a legjobb, ha a legjobb minőségben használja fel őket.

A következő néhány bejegyzésben megosztunk néhány személyes kedvenc receptünket, amelyek segítségével a legtöbbet hozhatja ki az otthon heverő felső polcú kávéjából. Mindegyik kivételesen egyszerűen összedobható, az összetevők meglehetősen rövid listája mellett,

A mai napot az elképzelhető legpompásabb kávéval és Kahlúa bon-bonokkal kezdjük, amelyeket Marcus Wareing hozott létre, és egyáltalán nem szükséges hozzá technikai tudás.

Tekintettel arra, hogy egyszerűen megvásárolja az üres kagylókat, és készen áll a feltöltésre, a kemény munka nagy részét már elvégezte az Ön nevében!

Íme, mire lesz szüksége egy adag elkészítéséhez ezekből a gyönyörű kis bon-bonokból:

A Ganache-ért

  • 150 ml tejszínhab
  • 250 g 39%-os tejcsokoládé apróra vágva
  • 10 g trimolin
  • 120 ml Kahlúa

A Karamellért

  • 1/2 bronz zselatin levél
  • 200 ml sűrített tej
  • 1 egy adag eszpresszó
  • 60 g Valhrona étcsokoládé héj, töltelékhez
  • 250 g Valhrona 61%-os csokoládé
  • 250 g kakaópor

Módszer

  1. A tejszínt egy serpenyőben óvatosan felforrósítjuk, majd egy külön edényben ráöntjük a trimolinra és a csokoládéra.
  2. Adjuk hozzá a Kahlúát a keverékhez, és alaposan keverjük simára.
  3. Amikor a keverék kissé kihűlt és sűrűsödni kezdett, tegyük egy zsákba, és töltsük meg vele a csokoládéhéjakat körülbelül félig.
  4. Tegye félre a félig megtöltött bon-bonokat, hogy megkeményedjenek.
  5. Ezután lágyítsa meg a zselatint vízben, és tegye egy serpenyőbe egy adag erős eszpresszóval.
  6. Melegítsük fel, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, mielőtt hozzáadjuk a sűrített tejet és keverjük össze.
  7. Hagyja kihűlni a keveréket, tegye egy zsákba, és töltse meg a karamell keverékkel a héjak fennmaradó felét.
  8. Az étcsokoládét egy tálban óvatosan felolvasztjuk, közben folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
  9. A megtöltött héjakat az olvasztott csokoládéba mártjuk és megforgatjuk (miután a töltelék megszilárdult), majd kakaóporba forgatjuk.
  10. Hagyjon további időt lehűlni, mielőtt tálalás előtt meghintheti egy kis kakaóporral.

És kész is van – egy gyors és egyszerű módja annak, hogy a világ legjobb kávészemeit egy szuperselymes és olvadósima csokoládé bon-bon barkácsolási formává alakítsa, amelyet mindenki ismer és szeret!

A legjobb és legfrissebb ínyenc kávé megrendeléséhez látogasson el a Hayman online áruházába. Olyan kávélegendákat mutatunk be, mint a legjobb Hawaii Kona kávé, a Jamaicai Blue Mountain kávé és a Panama Gesha kávé – kattintson ide, és rendeljen még ma, ingyenes szállítást biztosítunk az egész világon!



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *