Használhat őrölt kávét egy francia présben? • Bab őrlemény

Szóval megvan az első francia sajtó, ez nagyszerű. Lenyűgöző ízű kávét fog főzni, és ez határozottan előrelépés a nyomógombos automatikus csepegtetőgéphez képest.

Ha még nem használta ezt a fajta teljesen merítő kávéfőzőt, akkor felmerülhet a kérdés, hogy használhat-e hagyományos bolti előre őrölt kávét a francia sajtóban.

A rövid válasz: igen. Használhat előre őrölt kávét francia présben. De. Van egy de. Ez nem lesz az ideális választás, és néhány problémába ütközhet.

Ha többet szeretne tudni, maradjon itt. Ebben a bejegyzésben elmagyarázom, miért érdemes elhagyni az előőrölt kávét, és melyik lesz a legjobb kávéfajta a vadonatúj francia sajtóban. Pillanatok alatt remek ízű kávét fog főzni!

Probléma az őrölt kávéval a francia sajtóban?

Szinte az összes zacskó kávé a boltok polcain van előre őrölve közepes fokozatra.

Miért? A legtöbb fogyasztó előre őrölt kávét vásárol házhoz, és automatikus csepegtető kávéfőzőben használja, és a közepesen őrölt kávé tökéletes az ilyen típusú gépekhez.

előre őrölt kávézacskó és gombóc

Bár a francia prés közepes őrléssel egy meglehetősen tisztességes csészét tud főzni, ahol valóban kiváló, és fantasztikus ízű kávét főz közepes és durva őrléssel.

Miért ne használjon boltban vásárolt, közepesen őrölt kávét?

A francia sajtó gyakorlatilag az összes többi kávéfőzőtől eltérően működik. Valószínűleg már észrevette a fémhálós szűrőt a dugattyú végén.

Ez a szűrő megakadályozza, hogy a kávézacc bejusson a csészébe; senki sem szereti egy falat zaccba kevert kávét inni.

Ez az oka annak, hogy a közepesen és finomra őrölt kávészemek néhány problémát okoznak.

Nem csak a zacc nagy része elcsúszik a hálószűrőn, de ha túl finomra őrlik a kávét, az teljesen eltömítheti a szűrőt, és bizonyos esetekben a dugattyút sem tudod lenyomni.

dugattyús szűrő közeli előre őrölt kávéval a francia sajtóban

És ha sikeresen lefőz egy csésze francia préskávét közepes vagy finom őrléssel, akkor a tisztítás rémálomnak fog tűnni, mivel az elhasznált kávézacc mélyen a szűrő belsejében szorul.

A tapasztalatok szerint szét kell szerelni a szűrőelemeket, és minden egyes darabot alaposan meg kell tisztítani.

Egy másik probléma az előre őrölt kávéval, amely nem csak a francia sajtó kávéfőzésével kapcsolatos, a frissesség.

Ezen a blogon sokat beszéltem az előre őrölt és a friss, egész kávébabról. Összefoglalva, az előre őrölt kávé szinte azonnal elveszti ízét és frissességét.

A kávé őrlésével lényegében feltöri a védőburkolatot, és lehetővé teszi, hogy az oxigén és más elemek gyorsan lerontsák a kávé zaccát.

Legyünk őszinték, a legtöbb szupermarket kávézacskó hónapok óta a polcokon hever; hidd el, nem friss.

A legjobb, ha durva darálást használ

Ha a francia sajtóról van szó, a finomra őrölt kávé határozottan nem, nem. A közepesen őrölt, nyomva őrölni fog működni, de ha nem vigyázol, a durva kávézacc és a finom kávé is utat talál a csészébe.

Példák francia prés kávéőrlés méretére

A durvára őrölt kávé a barátod lesz, és egy kicsit hosszabb áztatási idővel kombinálva garantáltan remek ízű csésze lesz, nulla, igen, nulla kávézaccsal a csészében.

Vásároljon helyi kávét

Szóval, hol talál durva őrölt kávét? Valószínűleg nem lesz sok szerencséje, ha valakit talál a helyi szupermarket polcán.

De több mint valószínű, hogy egész babkávét vásárolhat. Csak egy jó minőségű kávédarálóra van szüksége, rögzítse a durva beállítást, és közvetlenül minden főzés előtt őrölje meg.

De mi van, ha nincs darálód? A legtöbb kávézó árulja márkás kávéit, és ha szerencséd van, akár a helyszínen is pörkölhetnek.

Ha legközelebb elhalad kedvenc kávézója mellett, ugorjon be, vegyen egy zacskót, és kérje meg a baristát, hogy őrölje durvára a babot.

Őszintén szólva, ez az egyik legjobb módja annak, hogy friss, remek ízű kávét kapjunk!

Ügyeljen arra, hogy egy hétre elegendő mennyiséget vásároljon, ne vásároljon tömegesen, és a konyhaszekrényben lévő táskák lassan romlanak.

Következtetés

Tehát ha sikerült eljutnia idáig, remélhetőleg jobb elképzelése van arról, hogy milyen kávét használjon. Használhat előre őrölt kávét a francia sajtóban? Igen, csak tudd, hogy ez nem fogja a legjobb élményt nyújtani.

De ha nincs más lehetősége, mint a közepesen őrölt kávé használata egy francia sajtóban, egy kis tanács. Miután hozzáadta a kávét és a forró vizet, finoman nyomja le a dugattyút, de csak azelőtt álljon meg, hogy az alját érintené.

Hagyja állni a francia préskávét 3-5 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a talaj természetes módon leessen és leülepedjen, és kisebb az esélye annak, hogy iszap kerüljön a csészébe.

A friss szemes kávé mindig a legjobb út lesz bármilyen kávéfőzési módszerrel, nem csak a francia kávépréssel.

Ne feledje, amint a kávét megőrlik, a frissesség órája ketyegni kezd, és az előre őrölt bolti kávé több mint valószínű, hogy hónapok óta a polcokon hever.

Tegyen magának egy szívességet, fektessen be egy jó darálóba, vásároljon frissen pörkölt, egész szemes kávét kedvenc kávézójában vagy helyi pörkölőjében, és készítse el otthon a lehető legjobb kávét.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *