Instant Pot Thai Pumpkin Chicken Curry

A mai Chicken Curry receptje egyszerűen elkészíthető az Instant Potban, és felháborítóan finom! Körülbelül 30 perc alatt készen áll ez a thai sütőtök csirke curry, amely egy szellő egy mozgalmas hétvégére, de hangulatos és különleges egy hétvégi vacsorához.

Ez az Instant Pot Thai Pumpkin Chicken Curry az egyik, hogy hozzáadja a heti menüt… ASAP!!! A thai curry, a lime, a gazdag és diós sütőtök, a paradicsom jegyeivel biztosan nem nélkülözi az ízeket. Előfordul, hogy gluténmentes, tejmentes, paleo, és rendkívül kielégítő. Körülbelül 30 perc alatt elkészítheti ezt a vacsorát egy speciális összetevőnek köszönhetően: konzerv sütőtök. Mondtam már, hogy ez az Instant Potban készült? Ó, igen, a kéz nélküli étkezés nyerő az életben!

Táplálkozási szakértőként szeretek egyszerű ételeket készíteni friss és szezonális alapanyagokból. A krémes sütőtökös csirke chili és a tökös paradicsomos bazsalikomos húsgombóc a két legnépszerűbb receptem. Szeretem a sütőtököt a tápláló előnyei miatt használni; A-vitamin, E-vitamin, rost, folsav, kalcium, kálium és magnézium. A sütőtök gazdag és megnyugtató ízt ad minden ételnek!

Hogyan készítsünk sütőtök csirke curryt az instant potban

Íme, mire lesz szüksége:

  • Olaj sütéshez: kókuszolaj, avokádóolaj vagy olívaolaj
  • Hagyma
  • Fokhagyma
  • Friss gyömbér
  • Friss sütőtök vagy tökkonzerv
  • Konzerv tűzön sült paradicsom
  • Piros thai curry paszta
  • Tyúkhúsleves
  • Darált pirospaprika
  • Teljes zsírtartalmú kókusztej doboz
  • Csirkemell
  • Zöld-citrom lé
  • Díszítésnek koriander

Kezdje az Instant Pot sütési funkciójának kiválasztásával. Melegítse fel az Instant Pot-ot, és adjon hozzá olajat, hagymát, fokhagymát és gyömbért. Pároljuk csak néhány percig, és töröljük.

Adjuk hozzá a sütőtököt, a paradicsomot és a levét, a curryt, a csirkehúslevest, a sót és a törött pirospaprikát. Vágj egy lyukat a kókusztej tetejére, és csak a vizes folyadékot öntsd az edénybe. A többit tartalékoljuk a recept végére. Adjuk hozzá a csirkemellet, és rögzítsük a fedőt. Főzzük nagy nyomáson 8 percig. A sütési idő letelte után használjon gyorskioldót. Vegyük le a fedőt, és keverjük hozzá a maradék kókusztejet. A csirkét kivesszük, villával felaprítjuk, majd visszatesszük az edénybe.

Tálalás és tárolás

Facsarj ki lime levét, és adj hozzá tetszőlegesen koriandert. Sózzuk ízlés szerint! Tálalhatjuk rizs vagy karfiol rizs mellé. Az én koriander lime vagy kókuszlime karfiol rizsem tökéletesen működik ebben a receptben!

Ezt a receptet legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben. Fagyasztóbarát edényben akár három hónapig is lefagyaszthatod.

Tippek és adaptációk

Az egyik kedvenc tippem ehhez a recepthez, hogy főzési idő után vegye ki a csirkét, és pürésítse a sütőtököt a többi hozzávalóval. Sima és krémes curryt hoz létre a sütőtök darabjai nélkül. Hasznos azoknak a válogatósoknak, akik észre sem veszik a zöldség hozzáadását! Ez is fokozza az ízt.

Nyugodtan cseréld ki a sütőtököt, és használj vajtököt a helyére.

Végül, ha lassú tűzhelyben szeretnél elkészíteni, akkor biztosan megteheted! Kövesse a fenti utasításokat, de előtte pirítsa meg a hagymát stb. a tűzhelyen. Tegyünk mindent a lassú tűzhelybe, és főzzük alacsony fokozaton 5-6 órán keresztül.

További egyszerű receptek, amelyeket imádni fogsz!

A fénykép jóváírása: Az ebben a bejegyzésben készült összes fotót Loren készítette: Táplált és táplált

Instant Pot Thai Pumpkin Chicken Curry

Krémes, egészséges, vigasztaló és teljesen finom! Ez az Instant Pot Thai Pumpkin Chicken Curry a tökéletes őszi vacsora, amely tele van ízekkel és egyszerűen elkészíthető. Slow Cookerben is elkészítheted.

Felkészülési idő 15 percek

Főzési idő 15 percek

Adagok 4

Hozzávalók

  • 2
    evőkanál
    avokádóolaj vagy olívaolaj
  • 1
    kicsi
    sárgahagyma, kockára vágva
  • 2
    szegfűszeg
    fokhagyma
    (darált)
  • 1
    evőkanál
    friss gyömbér
    finomra kockázva
  • 2
    Kupák
    friss sütőtök vagy vajtök
    (vagy tökpüré konzervből)
  • 1
    14oz
    doboz tűzön sült kockára vágott paradicsom
  • 3
    evőkanál
    piros thai curry paszta
  • 1/4
    csésze
    tyúkhúsleves
  • 1
    tk
    tengeri só
    (+ ízlés szerint még több)
  • 2
    tk
    tört pirospaprika
    (választható)
  • 1
    14 oz
    lehet teljes zsírtartalmú kókusztej
    (megosztott)
  • 1.5
    lbs
    csirkemell
  • 2
    evőkanál
    zöld-citrom lé
  • 1/4
    csésze
    apróra vágott friss koriander

Utasítás

  1. Válassza ki a pirítás funkciót az azonnali edényben. Melegítsd fel az olajat az edényben, majd dobd bele a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Pár percig pároljuk, folyamatosan keverjük. Válassza a Mégse gombot.

  2. Most hozzáadjuk a sütőtököt, a paradicsomot és a levét, a curryt, a csirkehúslevest, a sót és a törött pirospaprikát (ha használunk). Szúrjon lyukat a kókusztej krémes részének tetejére, és csak a vizes folyadékot öntse az edénybe. A kókusztej krémes részét tartalékoljuk a recept végére. A keveréket csirkemellel megkenjük. Rögzítse a fedelet úgy, hogy a tetején lévő szelep tömített legyen. Most válassza a kézi funkciót, és főzze nagy nyomáson 8 percig.

  3. Amikor a főzés befejeződött, használjon gyorskioldót. Ha a gőz teljesen kiengedett, nyissa ki az Instant Pot fedelét. Keverje hozzá a kókusztej tejszínes részét, és hagyja, hogy a keverékben felolvadjon. A csirkemellet kivesszük, falatnyi darabokra vágjuk, vagy villával felszeleteljük.

  4. Tegyük vissza a csirkét a keverékhez, adjuk hozzá a lime levét, és díszítsük korianderrel, sózzuk ízlés szerint. Rizs, karfiol rizs vagy burgonya mellé tálaljuk.

Recept megjegyzések

Opcionális: Miután megsütötte és kivette a csirke darabolását, a szószt turmixgéppel vagy botmixerrel is összeturmixolhatja, így krémes és sima mártást kaphat (nagyszerű ötlet válogatósoknak!). Ezután tálalás előtt adjuk vissza a csirkét a szószhoz.

A lassú tűzhelyhez: A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért egy serpenyőben megdinszteljük. Hozzáadjuk a lassú tűzhelyhez a többi hozzávalóval együtt (ugyanazt az utasítást követve szúrjunk ki egy doboz kókusztejbe). Alacsony fokozaton főzzük 4-6 órán keresztül!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *