Kimpton Angler’s Hotel South Beach: Ételkedvelő útiterve

A Kimpton Angler’s Hotel South Beach egy butikhotel Miami (Florida) szívében, mindössze pár lépésre a strandtól. A Kimpton Angler’s divatos lakosztályai és lenyűgöző kilátásai mellett az étkezési élmények páratlan választékát kínálja.

Sok étel, amelyet élveztünk, a Miami Spice különlegessége volt. Alatt Miami Spice étterem hónapjaiA vendégek háromfogásos ételeket fogyaszthatnak a legkiválóbb éttermekben Miami nagyobb területén, mindössze 28 dollárért villásreggeliért és ebédért, vagy 48 dollárért vacsoráért.

Meghívást kaptunk, hogy maradjunk itt Kimpton Horgász hogy megtapasztaljuk a szállodát egy élelmes szemszögéből, és messze nem csalódtunk. Íme ételkedvelőink útvonala a Kimpton Angler’s Hotel South Beach-hez.

Bejelentkezik

A Kimpton Angler’s felejthetetlen tartózkodásának első lépése a bejelentkezés! Deluxe King vendégszobában szálltunk meg. A szoba tágas és modern volt, tökéletes helyet kínálva a hátradőléshez és a pihenéshez.

A Kimpton Angler’s fürdőszobáiban nagyméretű, küszöb nélküli zuhanyzók és stílusos csempézés található.

Szobánk teljes erkéllyel rendelkezik, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a Miami Washington Ave.-ra (csak két háztömbnyire van a strandtól).

Brunch a Seawell Fish N’ Oyster étteremben

Ha már volt ideje egy kicsit beilleszkedni a szobájába, eljött a villásreggeli ideje. Seawell Fish N’ Oyster egy modern amerikai tengeri étterem a Kimpton Angler’s South Beach-en. A Seawell Fish N’ Oyster a Miami Spice Étterem Hónapjaiban részt vevő étterem, és volt szerencsénk a Seawellben kezdeni a Miami Spice villásreggelivel.

A személyenként 28 dollárba kerülő Miami Spice villásreggeli szombaton és vasárnap reggel 8-tól délután 15 óráig érhető el.

Hogy felébresszünk, villásreggelinket a Boozy Berry Lemonade-vel (rum) és a Mezcal Sunrise-val (tequila) kezdtük.

Bogyók + joghurt

A Seawell’s Miami Spice villásreggeli első fogása a Bogyó + Joghurt. Ez az étel könnyű és ízletes, a joghurt, a friss gyümölcs és a granola édes ízeit ötvözi.

Rák Benedek

Következő a villásreggeli körben a Rák Benedek. A friss rák, a szeletelt avokádó, a buggyantott tojás és a zöldek mind művészien párosulnak egy szelet pirítós tetején. Bár minden étel finom volt, a Rák Benedek önmagában megéri az egész villásreggeli árát. A rák rendkívül friss, és az ízek kombinációja egyszerűen működik.

Ricotta + citromos palacsinta

A ricotta + citromos palacsinta a Seawell Fish N’ Oysters Miami Spice villásreggelijén szerepel utoljára. A ricotta és a citrom ízét csodálatosan kiegészíti a friss áfonya. Ezek a palacsinták édesek, anélkül, hogy túlságosan erősek lennének, így tökéletes harmadik fogás.

Italok a tetőtéri medence mellett

A Kimpton Angler’s Hotel South Beach páratlan kilátást kínál vendégeinek tetőtéri medencéjéből és társalgójából. Egy meleg Miami délutánon ez a tökéletes hely a lehűtésre és egy koktél elfogyasztására.

Megrendeltük a Blood Orange Spritz-et és az Cucumber Spritz-et. A Blood Orange Spritz vérnarancsból, aperolból, mionetto prossecóból és szódával készül, míg az Uborka Spritz Beefeater Gint, uborkát, mentát és buborékokat tartalmazott. Mindkettő finom és frissítő volt.

A tetőtéri medencéből dinamikus, 360 fokos kilátás nyílik Miami városára.

Azok, akik nem tudnak megállni a medencénél, koktélokat vásárolhatnak a Minnow bárban is, amely közvetlenül a szálloda halljában található.

Oyster Hour a Seawell Fish N’ Oysterben

A Seawell Fish N’ Oyster minden nap 18 és 19 óra között „Oyster Hour”-nak ad otthont. Ez idő alatt a vendégek fele kedvezménnyel fogyaszthatják az összes osztrigát, valamint 9 dolláros pohár Aperol Spritz-et vagy Prosecco-t.

Az Aperol Spritz kötelező. A koktél tökéletesen passzol a friss osztrigához, és kit viccelünk? Bármilyen ürügyet megragadunk, hogy élvezzünk egy-két Aperol Spritz-et.

Ha Miami Beachen tartózkodik, biztos lehet benne, hogy osztrigája friss és étvágygerjesztő lesz. Ez minden bizonnyal így volt az Oyster Hour tapasztalatunk során.

Rendeltünk egy 1/2 tucat nyers osztrigát és egy 1/2 tucat szénsült osztrigát. Mindkettő kiemelkedő volt, és abszolút megérte. Ha nem tud dönteni a kettő között, javasoljuk, hogy rendelje meg a felét, mint mi (végül is fele-fele arányban vannak).

Vacsora a Seawell Fish N’ Oyster étteremben

Végül vacsorázni indulunk vissza a Seawell Fish N’ Oysterbe. Lehetőségünk volt kipróbálni a Miami Spice vacsorájukat, és ismét teljesen lenyűgözött. Személyenként 48 dollárért egy dekadens háromfogásos étkezést élvezhet a Seawell Miami étteremben.

Inni kezdtünk a brazil öszvérrel és az uborkás fröccssel. Mindkettőt jól elkészítették, és bőséges italt kínáltak.

Sült cékla + zöldek

A Seawell’s Miami Spice vacsora első fogása a sült vörös cékla + zöldek. Ez az étel a PEI kagyló, a gránátalmás bodza tea és a rukkola levegő egyedi ízeit ötvözi. Bátran kijelenthetjük, hogy még soha nem kóstoltunk ehhez hasonlót. A sült vörös cékla + zöldek egyediek és ízletesek voltak.

Kardhal

A vacsora főételje a kardhal, egy isteni étel, melyben friss kardhal és karalábé + zöldalma, örökölt bébi sárgarépa, mandaringe és habanero máz található. Nem túlzunk, ha azt mondjuk, hogy ez a legjobb kardhal, amit valaha kóstoltunk. Fuss, ne sétálj a Seawell’s Miami Spice vacsorára, hogy élvezd ezt az ételt.

Pavlova

A Seawell’s Miami Spice vacsora utolsó fogása a Pavlova. Ez a desszert egy sűrű pavolva tortát párosít szederrel, erjesztett mangóval és hibiszkuszos portói borral. Lehet, hogy egyszerűnek hangzik, de ez a finomság tökéletes módja az éjszaka befejezésének. Édes és ízes, de valahogy könnyű marad.

A Seawell Fish N’ Oyster ügyvezető séfje, Craig Tooker a Seawell lenyűgöző villásreggelijének, az Oyster Hour-nak és a vacsoramenüknek a látnoka. Ügyessége, szenvedélye és szakértelme minden egyes felszolgált ételben megmutatkozik.

Ha többet szeretne megtudni a Kimpton Angler’s Hotel South Beach szállodáról, és le szeretné foglalni tartózkodását még ma, látogasson el ide AnglersHotelMiami.com. A Seawell Fish N’ Oyster’s-ről további információért látogasson el ide SeawellMiami.com.

Köszönjük a Kimpton Angler’snek és a Seawell Fish N’ Oystersnek, hogy vendégül láttak minket, alig várjuk, hogy visszatérjünk!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *