Lehet-e darálni a kávébabot konyhai robotgépben? Mit kell tudni!

fehér elektromos konyhai robotgép

Ha van kávédarálója, a szemes kávé őrlése egyszerű feladat. Nehéz lehet azonban kávédaráló nélkül megőrölni a szemes kávét, különösen akkor, ha nem biztos abban, hogy milyen más módszerrel is összetörheti a kávét. Ilyen helyzetekben többféle őrlési technikát is mérlegelhetsz, és ha van otthon konyhai robotgéped, akkor eszedbe juthat a szemes kávé őrlése, és azt kell mondanunk, hogy nem is rossz ötlet.

Az élelmiszer-feldolgozó belsejében található pengék gyorsan ledarálják a babot, bár a késztermék nem lesz olyan állagú és állagú, mintha kávédarálót használna. Ennek ellenére kiváló helyettesítője, ha sietsz, és nincs darálód. Lényegében igen, a kávébabot meg lehet darálni egy konyhai robotgépben, bár a kávédaráló jobb munkát végez.

osztó 3

A konyhai robotgép és a kávédaráló közötti különbségek

Ezek a gépek más elven működnek, így a kávé állaga és állaga soha nem lesz egyforma konyhai robotgép és daráló használatakor.

A kávédarálók sorjái a csiszolófelületükkel összetörik a szemes kávét, így lágy, finom, egyenletes őrlést eredményeznek. A legtöbb állítható beállításokkal rendelkezik, így kiválaszthatja az őrlési méretet. Emiatt a zúzott kávé erős, lágy ízű lesz.

Ami az élelmiszer-feldolgozókat illeti, sorja helyett éles pengékkel törik össze a szemes kávét. Mivel nem kávébab zúzására készültek, nem lesznek képesek sima őrlést biztosítani. Ehelyett az őrlés durvává válhat, és kevésbé lesz egységes. Ennek ellenére durva darálással is kiváló kávét készíthet.

Finomíthatja az őrlést, de tovább kell járatnia a konyhai robotgépet, vagy többször meg kell ismételnie az őrlési folyamatot.

Konyhai robotgép vs. kávédaráló
A kép forrása: (L) Serghei Starus, Shutterstock | (R) Becca Tapert, Unsplash

A kávébab őrlése konyhai robotgéppel

A kávébab őrlése konyhai robotgéppel egyszerű, de először át kell gondolnia, hogy milyen őrlést szeretne elérni. Ettől függően a folyamat kisebb eltéréseket mutathat. Tekintse meg az alábbi őrlési lehetőségeket, valamint a végrehajtásukra vonatkozó utasításokat.

  • Durva őrlés: A durva őrlés eléréséhez hozzáadhat szemes kávét a robotgépbe, és csak néhány másodpercig őrölheti. Darálás közben rázza meg a processzort, hogy a kávébab közelebb kerüljön a pengéhez. Ez az őrlési típus tökéletes francia présgépekhez vagy kávéfeldolgozó gépekhez.
  • Közepes őrlés: A közepes őrlés eléréséhez több időt kell töltenie a kávébab őrlésével. A babot érdemes tovább őrölni, 5-10-enként megrázva a robotgépet. Ez az őrlési mód kiválóan alkalmas gépi mártogatós és önthető kávéfőzőhöz.
  • Finom őrlés: Bár nehéz lehet finom őrlést elérni egy konyhai robotgéppel, ez nem lehetetlen küldetés. A szemes kávét tovább kell őrölni, és egy finom szitán át kell szitálni. Ismételje meg a folyamatot, amíg el nem éri a kívánt őrlést. Tökéletesen használható Moka fazékhoz vagy eszpresszóhoz.

Különböző módszerek a kávébab őrlésére daráló nélkül

Ha kipróbáltad a kávébab őrlését konyhai robotgéppel, de a végeredmény nem tetszett, akkor más őrlési módszereket is kipróbálhatsz. Sokan nem tudják, hogy különféle kézi és elektromos köszörülési technikák léteznek, és hogy a szükséges szerszámok többsége otthonunkban található.

Turmixgép

kávébab turmixgépben a kávézóban
A kép forrása: Suti Stock fotó, Shutterstock

A turmixgép alkalmas a kávédaráló helyettesítésére, és az élelmiszer-feldolgozóhoz hasonlóan működik. A kávébab nem lesz ugyanolyan állagú, de elégedett lehet a végtermékkel.

Egyes turmixgépek kávédarálási beállítással is rendelkeznek. Darálás közben használjon rövid, de gyors töréseket, és minden őrlés között rázza meg a turmixgépet. A turmixgépek általában nagy sebességgel működnek, így a kávé íze keserűvé válik, ha a bab őrlés közben túlmelegszik.


Sodrófa

Akkor fordulhat ehhez a kézi technikához, ha nincs olyan elektromos készüléke, amely segítene a babkávé őrlésében. A sodrófa kivételével szüksége lesz egy cipzáras zacskóra is, ahová a babot elhelyezheti, hogy ne szóródjon ki a munkafelületre.

Miután behelyezte a szemes kávét egy cipzárba, először egy sodrófával törje össze őket. A legjobb eredmény elérése érdekében a folyamatot annyiszor megismételheti, ahányszor szükséges.


Kalapács

kalapács, fehér háttér
A kép forrása: Benjamin Nelan, Pixabay

Bár ez furcsán hangzik, kalapáccsal vagy akár kalapáccsal is megőrölheti a szemet. Ennek ellenére óvatosan kell használni ezt a csiszolási módszert, mert megsérülhet. Szüksége lesz egy cipzárra vagy normál műanyag zacskóra is, hogy a kávébabot őrlés előtt belehelyezze.

A bab ütése helyett erősen nyomja a kalapáccsal a babbal töltött zacskót. Ezzel a technikával nem érhet el finom őrlést, de nem lehet gond a közepes vagy durva őrléssel.


Kés

kés fehér háttér
A kép forrása: Nick, Pixabay

Mindannyiunk otthonában van kés, amely kiválóan helyettesíti a kávédarálót, különösen akkor, ha gyors, egyszerű megoldásra van szüksége babkávé őrléséhez. A legjobb, ha nagyobb hentes- vagy szakácskést használsz, de ha ilyen nincs, akkor egy hagyományos kés is jól működik.

A babot a kés lapos oldalával törje össze, mert így közepes és közepesen finom őrlést készíthet. Mielőtt elkezdené, helyezze a szemes kávét egy vágódeszkára, és a késsel nyomja meg erősen a szemet, húzza maga felé, hogy finomabb legyen az őrlemény.


Fűszerdaráló

kávébab és fűszer daráló eszköz
A kép forrása: Stefan Lehner, Unsplash

Az összes konyhai eszköz közül a fűszerdaráló a kávédaráló őrléséhez leginkább hasonló őrleményt nyújt Önnek. Ha már használta a fűszerek őrlésére, alaposan tisztítsa meg, nehogy a kávé fűszeres ízű legyen.

Egyszerűen helyezze a szemes kávét a fűszerdarálóba, és őrölje addig, amíg el nem éri a tökéletes csésze kávéhoz szükséges állagot.


Fokhagymaprés

fokhagymaprés
A kép forrása: Varga Erika, Pixabay

A fokhagymaprés használata a szemes kávé darálásához nagyon különbözik a kávédaráló használatától, de a módszer meglehetősen egyszerű. Helyezze a kávébabot a présbe, és nyomja ki. A fokhagymaprésen lévő nagyobb lyukak miatt nem fogsz finom őrlést elérni.

Ehelyett közepes vagy durva darálást kap, de ezt más módszerekkel is keverheti, például kést vagy sodrófát használva, hogy finomabb legyen az őrlés.


Mozsár és zúzó

kávédarálás mozsárban és mozsártörővel
A kép forrása: Ashes Bijoux, Shutterstock

Ez a legidőigényesebb kávédarálási módszer a listán, de segíthet a legfinomabb őrlésben az összes említett módszer közül. Le kell darálni néhány babot, lassan hozzáadva, hogy ne ugorjanak ki a habarcsból.

Miután elkezdte az őrlést, használja az erejét, hogy erősen nyomja meg a babot a mozsárban, és kényszerítse a mozsártörőt, hogy összetörje a babot. Amikor a bab megőrölte, mozgassa a mozsártörőt körkörös mozdulatokkal, hogy az őrlés még egyenletesebb legyen.

osztó 2

Végső szavak

Ha olyan helyzetbe kerülsz, hogy van kávéd, de nincs kávédarálód, akkor nem kell pánikba esni! A konyhai robotgép segítségével elérheti a kívánt őrleményt, és ha ezt nem szeretné kipróbálni, más őrlési módszerekhez is fordulhat, amelyek segítenek elkészíteni a tökéletes csésze kávét.


A kiemelt kép forrása: Serghei Starus, Shutterstock

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *