Lerakásmentes 2025-re | Édes utcai desszertek

Több van a desszertek mögött, mint a finom alapanyagok. Szívből jövő elkötelezettség van bolygónk, közösségünk és embereink iránt. A társadalmilag felelős vásárláshoz ragaszkodva biztosítjuk, hogy világunk virágozhasson a jövő generációi számára. Ez a partnereink és ügyfeleink iránti elkötelezettségünk.

2022-ben a Sweet Street bejelentette a hulladéklerakóktól mentesül 2025-ig kezdeményezést. Fenntartható energiaüzemekkel együttműködve a pékség hulladékáramát biodízel-üzemanyaggá alakítják át, és az összes megmaradt anyagot újrahasznosítják vagy üzemanyagként használják fel villamosenergia-termelésre.

A biodízel egy megújuló, biológiailag lebomló üzemanyag, amelyet hazai környezetben növényi olajokból, állati zsírokból vagy újrahasznosított éttermi zsírból állítanak elő. A biodízel megfelel a megújuló üzemanyagokra vonatkozó szabvány biomassza alapú dízel és általános fejlett bioüzemanyag követelményeinek. A megújuló dízel, más néven „zöld dízel”, különbözik a biodízeltől. (

Újrahasznosítunk kartont, alumíniumot, fémet, műanyagot és minden papírt. A hulladéklerakókba küldés helyett vagy újrahasznosítjuk, vagy tüzelőanyagként használjuk fel villamos energia előállítására a közeli erőműben. Csökkenti a szállítások számát is, ami gázt takarít meg és csökkenti a károsanyag-kibocsátást. Ezzel 2 év alatt közel 1000 tonnával csökkentettük a hulladékszállítást. Agresszíven dolgozunk célunk felé, hogy 2025-re teljesen hulladéklerakó-mentessé váljunk.

A világ minden tájára szállított fagyasztott desszerteket gyártunk, és ezeket a legjobb állapotban kell szállítanunk, élelmiszerbiztonsági problémák nélkül. Amellett, hogy megfelelnek az élelmiszer-minőségi előírásoknak, műanyag csomagolásaink több mint 95%-a újrahasznosítható 1-es vagy 6-os számú. Csökkentettük a csomagolás méretét, postai kartondobozunk újrahasznosított anyagból készül. Valójában az összes hullámkarton csomagolás elkészítéséhez felhasznált szál 46%-át hasznosítják/újrahasznosítják. Hullámpapír csomagolóanyag-beszállítóink a Fenntartható Erdészeti Kezdeményezés által tanúsítottak.

Pékségünk energiatakarékossági szemlélettel működik. Folyamatosan keressük a környezeti lábnyomunk csökkentésének módjait. A közelmúltban végrehajtott projektek közé tartozott a változtatható frekvenciájú hajtások telepítése a ventilátorsebesség lehetőség szerinti csökkentésére (áramcsökkentés), a hűtőtornyok működésének automatizálása a vízfelhasználás jobb szabályozása érdekében (vízcsökkentés), valamint a termékünk hűtőrendszere által disszipált hő hasznosítása üzemünk vizének egész évben történő felmelegítésére.

Társadalmi és környezeti felelősségünkről itt olvashat bővebben.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *