Mexikói utcai kukorica (Elote) saláta – Olcsó receptblog

Mexikói utcai kukorica (elote) saláta.  Az elote összes íze saláta formájában.  Kattints a receptért!

Ettél már elotét?

Ez egy népszerű mexikói utcai étel, amely majonézzel megszórt kukoricacsutkából, cotija sajtból, csípős paprikából és egy csipet lime levéből áll. Az elote-nak számos változata létezik, de talán ez a legismertebb.

Történetesen szeretem az elotét, és nemrégiben úgy döntöttem, hogy otthon is kipróbálok egy variációt belőle.

Hozzávalók mexikói utcai kukorica (elote) salátához.  Kattints a receptért!

A Receptről

Nincs mindig kéznél kukoricacsutka (kinek van?), szóval ez egy nagyszerű recept, amellyel kevesebb gonddal csillapíthatod az elote vágyat. Minden íz megvan, saláta formában:

És néhány további (finom!) íz is hozzáadódik:

  • Fokhagyma
  • Szalonna
  • Zöld hagyma
  • piros kaliforniai paprika

A végeredmény egy kiadós nyári saláta, amely tele van ízekkel. Nagyszerű köretként egy nyári piknikhez vagy egy bográcsos vacsora asztalára.

Mexikói-utcai-kukorica-elote-saláta-2

Hozzávalók

Az öltözködéshez

  • 1/4 csésze majonéz

  • 1 gerezd fokhagyma, felaprítva

  • Leve 1/2 lime-ból

Salátához

  • 2 csésze tűzön sült csemegekukorica (az enyémet a Trader Joe’s-ban veszem)

  • 1/2 piros kaliforniai paprika, apróra vágva

  • 2 zöldhagyma, apróra vágva

  • 1/4 csésze apróra vágott szalonna (az enyémet a bolti salátabárban veszem)

  • 4,5 uncia konzerv zöld chili paprika (mint az Old El Paso)

  • 1/4 csésze cotija (vagy parmezán) sajt

Utasítás

  1. Keverjük össze az öntet hozzávalóit, és tálalásig hűtsük le.
  2. Keverje össze a saláta összes összetevőjét. Keverjük bele az öntetet. Hűtve tálaljuk.

Te készítetted ezt a receptet?

SZERETETÜNK LÁTNI! Oszd meg a fényképedet Instagram a #CheapRecipeBlog hashtaggel

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *