Őszi betakarítás Cobb saláta – Egészséges szezonális receptek

A recept legfontosabb összetevői

az összetevőket fehér felületre terítve, szöveges rátéttel

Saláta zöldek

A kedvenc saláta zöldjeim ehhez a recepthez a vegyes baba zöldek, mert kissé borsosak, és jól passzolnak ennek a salátának a merész ízeihez. Én is szeretem ezeket a feltéteket bébispenótágyon. A kettő kombinációját is elkészítheti, vagy őszintén használhatja azt a zöld salátát, amelyet jobban szeret, vagy amelyik kéznél van.

Tojás

Egyetlen Cobb saláta sem lenne teljes kemény tojás nélkül. A könnyebb hámozás érdekében a legjobb, ha keményre főzzük a nem szuperfriss tojásokat.

Szalonna

Próbáljon meg nem pácolt, füstölt szalonnát keresni hozzáadott nátrium-nitrát nélkül. Használhat pulyka szalonnát is, ha ezt szereti. Főzzük és morzsoljuk darabokra.

alma

Salátákban szívesebben használok ropogós édes almákat, mint például a Honeycrisp, a pink lady, a Mutsu, a Piñata vagy az Ambrosia. Olyan kellemes frissességet ad hozzá. Kockára kell vágni, de nem kell hámozni. Olvasson többet arról, hogy melyeket érdemes használni az almával kapcsolatos útmutatómban.

Csedár sajt

A Cobb salátákban általában kéksajt van, de ebben a betakarítási változatban a cheddar sajt mellett döntöttünk. Az alma, a bacon és a cheddar ízei csodálatosak együtt! Az extra éles cheddar sajt a kedvencem, mert elég erős, szóval egy kevés sokra megy. Olyan krémes, csípős és kicsit diós.

Fűszeres dió

Készíthet saját házi fűszeres diót, vagy megvásárolhatja a boltban.

Vinaigrette

Végül, de nem utolsósorban egy finom vinaigrettere lesz szüksége a saláta befejezéséhez. Rengeteg salátaöntet receptet találok itt a webhelyemen, de ha útmutatásra van szüksége, a juhar Tahini öntetem, a juhar sherry vinaigrette vagy az almacider-vinaigrette kiváló választás. Ezt az áfonyás vinaigrette vagy citromos vinaigrette salátaöntetet is érdemes kipróbálni. Nem igazán tévedhetsz!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *