Pekándió tassies – Mini pekándió pite

Legalább egy évtized telt el azóta, hogy megsütöttem néhányat Pekándió zacskókezért új recepthez fordultam, és elkápráztattak ezek a dicsőségesek mini pekándió piték.

Ha olyan vagy, mint én, szükséged lehet az adagszabályozásra egy pekándió körül, szóval ez Mini pekándió pite recept tökéletes az ünnepekre.

Pekándió tassies egy fehér tányéron pekándió felével.

Miért kell elkészíteni

  • Olyanok, mint a mini pekándió piték, de adagszabályozással!
  • Tökéletesek egy ünnepi desszert svédasztalhoz.
  • Tökéletes kiegészítői a hálaadási menünek, és elég hordozhatóak ahhoz, hogy extrákat küldjenek haza vendégeivel, így Ön lesz a házigazda vagy háziasszony a legtöbbet!

A pekándiós pite és tassies nem túl gyakran szerepel étlapunkon. A dió nem grata összetevők errefelé. Én vagyok az egyetlen igazi rajongó, bár a fiúk könyörtelenül megeszik őket sütiben. Szerencsére a barátaim és én szerettük ezeket!!

Összetevők megjegyzései

Ez az egyszerű pekándió pite recept főként olyan összetevőket használ, amelyeket a hűtőben vagy a kamrában talál. Csak vegyen fel néhány datolyát, krémsajtot és pekándiót, és már kész is!

  • Vaj – Én mindig sózottat használok
  • Krémsajt – Szobahőmérsékleten
  • Liszt, cukor, tojás
  • Vanília – Valódi, soha nem utánzás
  • Apróra vágott pekándió – Mindig pirítson, hogy kihozza a természetes olajokat (és még több ízt!)
  • Vágott datolya – Adja a töltelékhez ezt a szuper édességet, ragacsosságot.
  • Pekándió felenem kötelező díszíteni
Mini pekándió pite mini muffinformában sült.

Szakértői tippek

Az én házamban a datolya ugyanolyan rosszat kap, mint a dió. Mivel ezeket a drágaköveket társaságnak készítettem, egy kicsit sem voltam elbizonytalanodva. A datolya gazdagságot, rágósságot és mesés árnyalatot ad, amely nem kiált „szárított gyümölcs”-nek. Így hát elhallgattam a receptet, amíg a vendégeim meg nem kóstolták. Izgalmas kritikáik után árultam el a váratlan fordulatot.

  • Profi tipp: Egy tassie tampert használok (az Amazon linkje a receptkártyán, ha szeretné látni, hogyan néz ki), hogy a tésztát csésze alakúra formázza a muffinsütőben. A hüvelykujjával is belenyomhatja a tésztát a formába.
  • A tapadásmentes mini muffinsütő megkönnyíti a kisütés utáni kiengedést.
  • Profi tipp: Esztétikai okokból adjon egy-egy pekándió felét mindegyik tassi tetejére, és utaljon a töltelék tartalmára. Ettől úgy néznek ki ezek a pekándió taszik, mintha pékségből származnának!
  • A dió pirítása elősegíti az illóolajok felszabadulását, így ízesebbé válik.
  • Ez a tészta kiválóan alkalmas bármilyen más mini torta vagy tassies elkészítésére is. Próbáld ki az almás, citromos vagy akár sajttorta tölteléket!
Pekándió tassies egy kis fehér ovális tányéron.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi az a pekándió Tassie?

Ezek a pekándió tassies alapvetően mini pekándió piték mini muffinformában sült krémsajtos tésztahéjjal. De van egy meglepetés összetevő. És azt hiszem, ezért tetszett ez a recept még az előző kedvencemnél is jobban.

Le tudod fagyasztani Tassies-t?

A pekándió tassies szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben legalább 3-4 napig tárolható. Akár 3 hónapig is lefagyaszthatja a tassiest.

Miért pirítasz diót?

Mivel fogalma sincs, mennyi idő telt el a dió betakarítása óta, a sütőben vagy egy száraz serpenyőben való felmelegítés segít feléleszteni. A hő hatására felszabadulnak illóolajaik, így ízesebbé válik.

Érdekelhet még:

Íme még néhány remek recept, amelyek tökéletesek lennének a hálaadás napi menüjében.

Oldalak

Saláták

Desszertek

További receptek

Szereted ezt a receptet? Kérjük, hagyjon 5 csillagos értékelést az alábbi receptkártyán, és egy véleményt a megjegyzés rovatban lejjebb az oldalon.

Maradjon velem a közösségi médián keresztül @ Instagram, Facebookés Pinterest. Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!

Hozzávalók

Cukrászsütemény:

  • 1 csésze vaj (2 rúd), szobahőmérsékleten

  • 6 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten

  • 2 csésze liszt

Töltő:

  • 1/2 csésze (1 rúd) vaj, szobahőmérsékleten

  • 1 csésze cukor

  • 1 tojás, enyhén felverve

  • 1 evőkanál vanília

  • 1 1/2 csésze apróra vágott pekándió

  • 1 csésze apróra vágott datolya

  • 48 fél pekándió, opcionális

  • Porcukor a díszítéshez, opcionális

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
  2. A tészta hozzávalóit robotgépben turmixoljuk össze. A töltelék elkészítése közben hűtsük le.
  3. A töltelékhez a vajat és a cukrot habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Végül keverjük hozzá a pekándiót és a datolyát.
  4. A kihűlt tésztából kis golyókat formázunk, és két enyhén kivajazott mini muffinsütőbe tesszük. Nyomd le a hüvelykujjaddal, majd nyomkodd össze a tésztát úgy, hogy felérjen a forma szélére. Alternatív megoldásként használjon fa szabotázst a héjak kialakításához.
  5. Töltsön meg minden sületlen tésztahéjat pekándió datolya keverékével.
  6. 30-40 percig sütjük, a sütési idő felénél adjunk hozzá egy fél pekándiót.
  7. Hűtsük le a tortákat, mielőtt kivesszük a tálcáról. Ízlés szerint porcukorral meghintjük a díszítéshez.

Megjegyzések

Ha minden tassie-t megtöltünk egy pekándiófélékkel, akkor a társaságnak tálalva gyönyörű prezentációt nyújt.

Ajánlott termékek

Az Amazon munkatársaként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

Táplálkozási információk:

Hozam:

24

Adag:

2 bőrönd

Mennyiség adagonként:

Kalória: 272Összes zsíradék: 18gTelített zsír: 7gTranszzsír: 0gTelítetlen zsírok: 9gKoleszterin: 35 mgNátrium: 87 mgSzénhidrátok: 28gRost: 2gCukor: 18gFehérje: 3g


MENNYIRE IMÁDTA EZT A RECEPTET?

Kérjük, írjon megjegyzést a bloghoz, vagy ossza meg fényképét Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *