Pite kérges sütik {NAGYON gyors és egyszerű!}

Forgasd át a maradék pitehéjatésztából ezeket a gyors és egyszerű pitehéjas sütiket! Egyszerűen fahéjas cukorral vannak felöltözve, hogy szórakoztató és ízletes legyen.

Pie Crust cookie-kat egy fehér tányérra

Easy Pie Crust sütik

Mindannyian tudjuk, hogy a házi készítésű pite a legjobb, de tudod, mi illik ehhez? Pite kérges süti!

Az ötlet az, hogy a pitetésztát levágják, amikor a pite héját a serpenyőbe illesztik és összenyomják. Ebből a tésztából gyorsan és egyszerűen elkészítheted ezeket a kis sütiket!

Természetesen a megmaradt tészta mennyisége valószínűleg változhat. De ennek a receptnek az a szépsége, hogy könnyedén méretezhető, így bármilyen mennyiségű tészta belefér. És nem mondhatom, hogy hibáztatnálak, amiért egy adag pite tésztát készítesz csak azért, hogy elkészítsd ezeket a sütiket!

Az itt látható sütik azután készültek, hogy elkészítettem egy adag Mini Pecan Pies-t. Általában elég tésztát készítek egy dupla kéregű pitehez, és gyakran van egy kis maradék pitehéj-maradvány, miután kivágtam őket. De még ha csak egy kis mennyiség is marad, akkor is megéri elkészíteni akár csak néhányat is ebből a sütiből!

Miután megsütötte a sütiket, önmagukban is tökéletes kis édes falatok. De használhatod őket egy tál fagylalt tetejére, vagy ízesített tejszínhabba vagy desszert mártogatásra is.

felülnézet a Pie Crust Cookie-k összetevőiről

Amire szüksége lesz

Ez a rövid összetevőlista minden, amire szüksége van egy gyors adag Pie Crust süti elkészítéséhez! A teljes útmutatásért lásd a bejegyzés alján található receptkártyát.

  • Pite kéreg tészta – Használja fel a pite héjának levágásából származó pitetészta-maradványokat. Vagy ha nagyon szereted ezeket a sütiket (és miért ne tennéd?!), szánj egy adag tésztát csak ezekre a sütikre!
  • Tojás – Ezt a vízzel együtt tojásmosáshoz használjuk, hogy szép barnuljanak a sütik.
  • Víz
  • Fahéj-cukor – Használhat bolti terméket, de nagyon egyszerű elkészíteni a sajátját. Jobban szeretem a 4:1 cukor és fahéj arányát. Használhat kristálycukrot vagy durva cukrot, a képen látható módon. További információ: Hogyan készítsünk fahéjas cukrot

Használhatom a boltban vásárolt pitehéjat?

Ha inkább a boltban vásárolt tortakrémet részesíti előnyben, az jól fog működni ezekhez a sütikhez. Ha már fel van tekerve, akkor vastagabb lehet, mint amit ezekhez a sütikhez ajánlok. Ez még működni fog, de lehet, hogy egy kicsit kevesebb sütési időre lesz szükségük.

A képeken látható sütiket az én csupa vajas tortakrémem felhasználásával készítettem, de a kedvenc pite tészta receptjével együtt kell működnie.

felülnézeti Pie Crust Cookie-k egy fehér tálcán

Hogyan készítsünk Pie Crust sütiket

Csak tekerjük, vágjuk, tetejükre és sütjük! Ha éppen pitét készítettél, akkor már készen is van a sodrófa. Fogj egy kis pogácsaszaggatót és egy tepsit, és már kész is!

A tésztát kinyújtjuk. Gyűjtsd össze a tésztát, tedd enyhén lisztezett felületre, és nyújtsd 1/4 hüvelyk vastagra.

Vágjuk ki a sütiket. Kis pogácsaszaggatóval vágjuk ki a sütiket. Szedje össze a tésztát, tekerje újra, és ismételje meg. Sütőpapírral vagy szilikon béléssel bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.

Hűtsük le a sütiket. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percre, vagy amíg a tészta kihűl.

Melegítse fel a sütőt. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.

Készítsd el a tojásmosást. Egy kis tálban összekeverjük a tojást és a vizet, jól összekeverjük. Kenjük meg a kihűlt sütiket. Attól függően, hogy hány sütit készítesz, előfordulhat, hogy nincs szükséged az összes tojásmosásra.

A tetejét fahéjas-cukorral. A sütik tetejét megszórjuk fahéjas cukorral.

Süt. Helyezze a serpenyőt a felmelegített sütőbe, és süsse 10-12 percig, vagy amíg a keksz aranybarna nem lesz.

Menő. Helyezze a serpenyőt egy rácsra, és hagyja hűlni a sütiket 5 percig. Ezután tegyük át a sütiket közvetlenül egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

felülnézet négy Pie Crust Cookie egy fehér tányéron

Tippek a sikerhez

  • A tészta görgetése. Azt javaslom, hogy a tésztát 1/4 hüvelyk vastagra kinyújtjuk. Ez vastagabb, mint amit egy tortahéjhoz hengerelnél (általában 1/8 hüvelyk).
  • Ne hagyja ki a hűtési időt. A süti jobban megtartja az alakját, és pelyhes állagú lesz.
  • Használjon kis süti kiszúrókat. Ez különösen fontos, ha maradék pitehéjat használ, mivel nem lesz sok felhasználható tésztája. Az ehhez a tételhez használt vágógépek (a recept alatt találhatók) körülbelül 1,5 hüvelyk átmérőjűek. A tésztát összegyűjtheti és újratekerheti, hogy több süteményt vághasson ki, de mint minden hengerelt tésztánál, a textúra és a forma is csökken.
  • Egyszerűsítsd. Ahhoz, hogy a dolgok rendkívül egyszerűek legyenek, csak éles késsel vágd fel a sütiket a tészta hengerelése után. Még a levágott kéregdarabokat is ugyanúgy használhatja, ahogy vannak, hengerlés vagy vágás nélkül. Mindkét módszer gyors, és nincs pazarlás.

Hogyan kell tárolni

Ezeket a sütiket valószínűleg gyorsan elfogyasztják sütés után, de a maradékot légmentesen záródó edényben körülbelül 3 napig tárolhatja. Még néhány napig elállnak a hűtőszekrényben, ha meg kell hosszabbítani.

Le lehet fagyasztani ezeket a sütiket?

Igen, le lehet fagyasztani a pitehéjas sütiket! Helyezze őket légmentesen záródó, fagyasztható edénybe vagy zacskóba. Megfelelő tárolás esetén 3 hónapig a fagyasztóban kell tárolni. Egy órán át szobahőmérsékleten olvasztjuk fel.

négy Pie Crust süti egy fehér tányéron, több sütivel a háttérben

Pie Crust cookie-kat egy fehér tányérra

Hozzávalók

  • pite kéreg tészta

  • 1 nagy tojás

  • 1 evőkanál vizet

  • fahéj-cukor*

Utasítás

  1. Enyhén lisztezzünk meg egy munkafelületet. A tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra nyújtjuk.
  2. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát.
  3. A tészta kivágásait sütőpapírral vagy szilikon béléssel bélelt tepsire helyezzük. Hagyjon körülbelül 2 hüvelyket a sütik között. Hűtőbe tesszük vagy lefagyasztjuk körülbelül 30 percig.
  4. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
  5. A tojás és a víz összekeverésével tojásmosást készítünk. Kenjük meg a sütik tetejét. (Nem használja fel az összes tojásmosót.)
  6. A sütik tetejét megszórjuk fahéjas cukorral.
  7. Süssük 10-12 percig, vagy amíg a sütik aranybarnák nem lesznek. Hűtsük a serpenyőben egy rácson 5 percig, mielőtt a sütiket közvetlenül egy rácsra helyezzük, hogy teljesen kihűljenek.

Megjegyzések

*Használjon boltban vásárolt fahéj-cukrot, vagy készítse el saját magát 4:1 cukor/fahéj arányban. Akár a kristálycukor, akár a durvacukor jól működik.

Tárolja a sütiket légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten körülbelül 3 napig, vagy fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.

Ajánlott termékek

A Bake or Break részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy társvállalati hirdetési programban, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson számunkra, hogy díjakat keressünk az Amazon.com és a kapcsolt webhelyek linkjeivel.

Ossza meg ezt:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *