Vadrizs, fehérbab és paradicsom – Rancho Gordo

Nyomtatás

Saláták

Vegetáriánus

Fehér bab

Ahogy a nyár legjobb paradicsoma fogy, folytatom a macerált örökség paradicsom iránti rögeszmémet. Friss mozzarellával kentem a tésztára, és tegnap este elkészítettem ezt a nagyon egyszerű összeállítású salátát. Használja fel a maradékot, vagy készítse el a kifejezetten ehhez az ételhez szükséges összetevőket: vadrizst, macerált paradicsomot és krémes fehér babot, mint például a Cassoulet vagy az Alubia Blanca. Ez a recept egy adagra szól, de ha több embert szolgál fel, könnyedén bővítheti a receptet.

Hozzávalók:

  • 1 nagy örökség paradicsom, kockára vágva
  • 2 evőkanál gyümölcsös extraszűz olívaolaj, plusz még több csepegtetéshez
  • Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
  • Rancho Gordo ananász ecet ízlés szerint
  • 1 csésze főtt Rancho Gordo vadrizs
  • 1/2 csésze főtt fehér bab, például Rancho Gordo Cassoulet vagy Alubia Blanca bab
  • Díszítésnek apróra vágott friss petrezselymet

1-et szolgál ki

  1. Egy tálban keverjük össze a paradicsomot, az olívaolajat, a sót, borsot és az ecetet. Hagyja állni legalább 30 percig.
  2. A saláta elkészítéséhez a vadrizst meglocsoljuk egy bőséges olívaolajjal. Egy tál körül karikát készítünk a rizzsel, majd hozzáadjuk a macerált paradicsomot és végül a főtt babot. Szórjuk meg petrezselyemmel, és kényeztessük magunkat egy kis olívaolajjal.


← Régebbi bejegyzés

Újabb bejegyzés →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *