Vaníliás Vaníliás Snack Torta | Bakerella

Vaníliás Vaníliás Snack Torta

A vasárnapi snack sütemények a legjobbak. Boldoggá tesz, ha tudom, hogy a konyhapulton egy süteménnyel töltött 13 x 9 hüvelykes fedett edény áll. És különösen ez tett ma nagyon boldoggá.

Ez mind vanília. És semmi felhajtás… kivéve talán a vajkrémes forgatagot, amit az utolsó pillanatban határoztam el.

Fagyasztott vaníliás snack torta

De csak azért, mert a mai nap jelentőségteljes számomra. Ma van a 30. év az első veseátültetésem óta, és annak ellenére, hogy ez a vese nem tartott olyan sokáig, mint próbáltam és reméltem, a mai napig különleges és fontos számomra. Ez hozzásegített ahhoz, hogy még közel 20 évet éljek, és amikor újra elkezdtem beteg lenni, időt hagyott rám, hogy megkapjam a második átültetést anyámtól, ami szerencsére 11 év után is jól megy. Szóval ma élvezni fogjuk ennek a tortának a fenét. És remélem, lesz lehetőséged kipróbálni és élvezni is.

Ennek ellenére ezt a bejegyzést rövidre fogom hagyni, hogy visszatérhessek a nassoláshoz.

Vaníliás torta Hozzávalók

A recept a The White Lily Cookbook**-ból származik, amiből rögtön le is kaptam egy példányt, amint megláttam, hogy eladásra kerül. Jelenleg nincs kinyomtatva, de a fehér liliom torta receptjét alább megtalálod.

Ha pedig szereted a csokis uzsonnás süteményeket, nézd meg ezt, amit szintén a könyvükből készítettem. Mindketten őrzők az biztos.

Süteménytészta öntése

Nézd azt a torta tésztát.

Vaníliás torta tészta

Egyszerűen zamatos.

Cukormázos vaníliás torta

És a vajkrémes cukormáz is finom. Vegyünk egy csomót a torta tetejére, és kezdjük el szétszórni a szeretetet egy offset spatulával.

Vaníliás vajkrémes cukormáz

Adjon hozzá néhány kavargót, ha tetszik, de ez egyáltalán nem szükséges egy lusta napi snack tortához.

Vaníliás Vaníliás Snack Torta

Hozzávalók

Vaníliás torta

  • 2-1/2 csésze fehér liliom univerzális liszt

  • 1-1/2 csésze kristálycukor

  • 1 teáskanál sütőpor

  • 1 teáskanál só

  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna

  • 1 csésze teljes író, szobahőmérsékletű

  • 3/4 csésze növényi zsiradék, kockára vágva

  • 4 nagy tojásfehérje

  • 2 teáskanál vanília kivonat

Vaníliás vajkrém

  • 6 csésze cukrászcukor

  • 1-1/2 csésze sós vaj, szobahőmérséklet

  • 1 teáskanál vanília kivonat

  • 1/4 csésze teljes tej vagy kemény habtejszín

Utasítás

  1. Vaníliás torta: Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra. Kizsírozzuk és lisztezzük egy 13 x 9 hüvelykes tepsi alját és oldalát.
  2. A habverővel felszerelt állványos mixer táljában keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát alacsony sebességgel, amíg össze nem áll.
  3. Váltson a lapátra, adjon hozzá írót és zsemlemorzsát, és verje közepes-alacsony fokozaton két percig, megállva, hogy lekaparja a tál oldalát.
  4. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a vaníliát. Verjük további két percig, és hagyjuk lekaparni a tál oldalát.
  5. A tésztát az előkészített tepsibe terítjük. Addig sütjük, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön; kb 30-35 perc. Hűtsük le a tortát a tepsiben egy rácson.
  6. Vaníliás cukormáz: A keverőlapáttal ellátott tálban verje fel a vajat krémesre. Hozzáadjuk a cukrászcukrot és a vaníliát, és három percig keverjük. Adjunk hozzá tejet és verjük simára, körülbelül három percig. Egy eltolt spatulával kenje meg cukormázzal a torta tetejét.

Megjegyzések

Ez a recept 3 (8 hüvelykes) rétegben, 2 (9 hüvelykes) rétegben is süthető. Ha 2 vagy 3 rétegű tortát készít, ellenőrizze a sütési időt 20 perctől. Növelje a cukrászati ​​cukrot 8 csészére, a vajat 2 csészére, a tejet vagy a kemény habtejszínt pedig 1/2 csészére, hogy egy kicsit több cukormáz legyen a díszítéshez.

Recept a The White Lily Cookbookból, © 2021, Hometown Food Company

A fehér liliom szakácskönyv

**A szakácskönyvről: A szakácskönyv az elkelt. A jó oldala, hogy megtaláltam a weboldalukon, ahol kínálnak INGYENES DIGITÁLIS Szakácskönyvek az 1940-es évektől az 1990-es évekig… jó móka! Remélhetőleg a jövőben felveszik ezt a gyöngyszemet a listájukra. Egy kicsit a White Lily univerzális lisztről: Az alacsonyabb fehérje- és gluténtartalmú lágy őszi búzából készült liszt kiváló választás pékárukhoz, például süteményekhez és kekszekhez, hogy könnyebb, bolyhos textúrát adjon. A fehér liliom lisztet délen könnyebb megtalálni. A déli pékek évtizedek óta esküdtek rá. Ha problémái vannak a kereséssel a környéken, nézze meg ezt White Lily boltkereső vagy megpróbálhatja megvásárolni az univerzális lisztet az Amazonon.

Vaníliás Vaníliás Snack Torta

Harapd ki a szíved.

Vaníliás Vaníliás Snack Torta

Élvezze az utolsó finom falatot!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *