A 2022-es AeroPress Világbajnokság előzetese

Vancouver (BC) arra készül, hogy otthont adjon a 2022-es globális AeroPress versenynek, amely december 1-3.

Írta: ERIK ROLFSEN
KÜLÖNLEGES A BARISTA MAGAZINE

A fényképek az AeroPress Világbajnokság jóvoltából

Bízzon a kanadaiakban, hogy odaadják az elsőt AeroPress Világbajnokság (WAC) jégkorong téma.

A WAC-ra még nem is szálltak le a versenyzők Vancouverben, hanem a hivatalos Instagram fiók máris jégkorongkártyákra teszi az arcukat.

A WAC-t úgy tervezték, hogy egy nagy energiájú, hozzáférhető esemény legyen.

A játék terv

Természetesen a jégkorong három periódusos játék, így a WAC idén nagy változást vezetett be. Ami korábban egynapos sprint volt, az most a háromnapos rendezvény december 1-től 3-ig tart. Így a résztvevőknek egy kicsit több ideje lesz levegőhöz jutni a műszakok között.

Az AeroPress bírák mutogatással választják ki kedvenc főzetüket; a legtöbb „pontot” szerző versenyző nyeri a fordulót.

„A versenyzőknek nem mindig van lehetőségük hátralépni, és mindent bevállalni, mert olyan nagy az energia, és rengeteg adrenalin” – mondja Grant Gamble, az AeroPress Világbajnokság vancouveri kreatív igazgatója. „Ötleteiket megosztják a különböző országok kávészakértőivel és rajongóival. Nagyon klassz dolog, hogy teret tudunk adni a versenytársaknak az ilyen kapcsolatokhoz és a növekedéshez.”

2008-as megalakulása óta a WAC kitűnik a többi kávéverseny közül azzal, hogy mindenekelőtt a szórakozást, a közösséget és a hozzáférhetőséget helyezi előtérbe. Körülbelül 3500 versenyzővel kezdődik, és nagyon kevés belépési akadály. Aki úgy gondolja, hogy jó poharat főz, azt szeretettel várják az élénk helyi selejtezőn, de csak néhány tucatnyian érdemelték ki a jogot, hogy személyesen részt vegyenek a járvány utáni első világdöntőn.

Az AeroPress versenyeken szinte bárki részt vehet, de az AeroPress Világbajnokságra csak a kiválasztottak jutnak ki.

1. nap: Edzés és kondicionálás

A jégkorong témával összhangban az első nap edzés és kondicionálás címmel kerül számlázásra. A versenyzők megkapják a hivatalos versenykávét és finomhangolják receptjeiket. A napot azzal töltik, hogy tanuljanak a korábbi bajnokoktól és a kávéipar kiemelkedő vendégeitől. Vancouver virágzó kávéközösségének jegyvásárló tagjai is csatlakozhatnak.

2. nap: rájátszás

A második nap a rájátszás – egy egész napos készülődés, miközben a bírók háromra csökkentik a mezőnyt, és végül bajnokot koronáznak meg.

A bírák három fős sorból választják ki kedvenc kávéikat.

3. nap: Café átvétel

Ezután a hivatalos versenykávét és a nyertes receptet 10 vancouveri kávézóba juttatják a harmadik napi Café Takeoverre készülve. Ezek a népszerű kávézók megnyitják kapuikat minden versenytárs vagy vásárló előtt, akik ünnepi hangulatra vágynak és megkóstolják a győztes főzetet.

„Minden tettünk mögött az a vezérelvünk, hogy minden résztvevő – nyer, veszít vagy döntetlen – izgatottan távozzon a következő évben, hogy újra versenyezzen” – mondta Tim Williams, az AeroPress Világbajnokság vezérigazgatója. „Minden beszámoló szerint nagyon sok nagyszerű dolog történik Vancouverben, és alig várom, hogy a városba érkező többi ember mellett megtapasztalhassam.”

És alig várjuk, hogy az első korong leessen.

A SZERZŐRŐL

Erik Rolfsen (ő/ő) volt szerkesztője a Vancouver tartomány aki most a kávéról ír a Bab költő.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *