kávé

2022-es amerikai Aeropress-bajnokság

Az alulról építkező bajtársiasság erősödik (szójáték célja) az idei amerikai bajnokságon. JOSH TAVESKÜLÖNLEGES A BARISTA MAGAZINE Fotók Josh Taves Az AeroPress bajnokság már régóta – egészen pontosan 14 éve – a helyi kávébajnokságok uralkodója. Míg a kávésportok szinte minden más formáját a közösségi médiától őrjöngő nemzedékünk azon vágya választotta, hogy valami szórakoztatót és apróságot vegyen, …

2022-es amerikai Aeropress-bajnokság Read More »

Koffeintartalom a kedvenc italaiban: a teljes adatbázis!

A koffein manapság szinte mindenben megtalálható, de közülünk kevesen érzik jól, hogy mennyit iszunk. Gondolkozott már azon, hogy pontosan mennyi koffein van abban a tejeskávéban, jeges teában vagy energiaitalban? Tudtad, hogy egy csésze főzött kávé több koffeint tartalmaz, mint egy adag eszpresszó, vagy hogy a koffeinmentes kávé valójában nem koffeinmentes? Számos oka van annak, hogy …

Koffeintartalom a kedvenc italaiban: a teljes adatbázis! Read More »

Merüljön el ebben a Roast Magazine új hideg főzet kontra forró főzet szenzoros vizsgálatában, a napi kávéhírekben

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy a hidegen főzött kávé több virágos ízzel és kevésbé kesernyés, savanyú és gumiszerű ízzel társulhat, mint a melegen főzött kávé, amelyet ugyanolyan hideg hőmérsékleten szolgálnak fel. Az Specialty Coffee Association‘s tudományos kutató kar, a Kávétudományi AlapítványA nemrég közzétett jelentést „mérföldkőnek számító tanulmánynak” nevezte a folyamatban lévő hidegsör-kivonási kutatási projektjében, …

Merüljön el ebben a Roast Magazine új hideg főzet kontra forró főzet szenzoros vizsgálatában, a napi kávéhírekben Read More »

Három menő kávézó Hamburgban

Hamburg évszázadok óta a kávévilág fontos része; Íme három üzlet, amelyek bemutatják, hogyan alakította a történelem a különleges kávézás színterét a városban. TANYA NANETTISENIOR ONLINE TUDÓSÍTÓ Borítókép készítette Patrick Rózsafüzér keresztül Unsplash Hamburg Észak-Németország egyik legnagyobb városa; században alapították, és a középkor óta arról híres, hogy Európa egyik legfontosabb kereskedelmi központja. Hamburgnak hosszú kapcsolata van …

Három menő kávézó Hamburgban Read More »

Royal Coffee 2022 ünnepi rendelési információ

Kedves Royal Coffee vásárló! Az ünnepek közeledtével szerettünk volna értesíteni az LTL fuvarozásról és a kimenő szállítmányokról. Az ünnepi szezonban a fuvarozók mindig a szokásosnál nagyobb volumenre számítanak, de a sofőr- és kikötői létszámhiány még soha nem volt olyan súlyos, mint idén. A kimenő szállítás rendkívüli késéseket tapasztalt az utóbbi időben, és arra számítunk, hogy …

Royal Coffee 2022 ünnepi rendelési információ Read More »

Taiwan Startup Femobook elindítja az A68 egyadagos darálót, Daily Coffee News a Roast Magazine által

A Femobook A68 egyadagos daráló ezen a héten debütál a nyilvános tajvani nemzetközi kávékiállításon. Az összes kép a Femobook jóvoltából. Tajvanon működő kávéfőző berendezés beindítása Femobook bemutatkozott az A68-cal, egy adagos, csúcskategóriás otthoni kávédarálóval, némi kereskedelmi szintű mechanikus izomzattal. Az 500 USD feletti előrendelési árú A68 daráló innovatív mechanizmusokkal rendelkezik az őrlés beállításához, a sorja …

Taiwan Startup Femobook elindítja az A68 egyadagos darálót, Daily Coffee News a Roast Magazine által Read More »

De’Longhi együttműködik a brit előfizetői szolgáltatóval, a Beans Coffee Club Daily Coffee News a Roast Magazine által

Otthoni kávéfőző De’Longhi az Egyesült Királyságban található többpörkölő előfizetéses vállalattal kötött új partnerség révén belemerül a közvetlen fogyasztói kávéértékesítésbe Bab kávéklub. A két cég közötti többéves megállapodás feltételeit nem hozták nyilvánosságra, de a De’Longhi márka és logó ma megjelent a Beans Coffee Club honlapján. Mindkét cég szerint a partnerség egyik előnye az ügyfelek számára, hogy …

De’Longhi együttműködik a brit előfizetői szolgáltatóval, a Beans Coffee Club Daily Coffee News a Roast Magazine által Read More »

Mennyi időbe telik, mire beindul a koffein?

A szervezet membránja nagyon gyorsan felszívja a koffeint, így a koffein hatását a koffein elfogyasztása után 15-45 percen belül érezni kell, de az ember fiziológiájától függően a koffein néhány emberre már 5 percen belül hatással van. Hogyan dolgozza fel a szervezet a koffeint? Miután a szervezet membránjai elvégezték a koffein felszívódását, a májban egy enzimcsoport …

Mennyi időbe telik, mire beindul a koffein? Read More »

A „Cup the World” kóstoló a világ legfinomabb kávéi közül néhányat elhoz a Portland Daily Coffee News-hoz, a Roast Magazine

Csésze vár a kávézásra a tavalyi nyitó Cup the World eseményen Portlandben. A képek az Alliance for Coffee Excellence jóvoltából. A nonprofit szervezet Alliance for Coffee Excellence rendkívüli kávékóstolónak ad otthont a következő hónapban Portlandben, Oregon államban, ezzel a negyedik 11 első helyezett kávét a világszerte elismert kávézóktól. Kiválóság kupája versenyprogram. „Cup the World” néven …

A „Cup the World” kóstoló a világ legfinomabb kávéi közül néhányat elhoz a Portland Daily Coffee News-hoz, a Roast Magazine Read More »

Mennyi a koffein felezési ideje és mennyi ideig marad a koffein y-ban

Mindannyian tudjuk, hogy a koffein ébren tarthat bennünket, és vannak olyan esetek, amikor elkerüljük, például közvetlenül lefekvés előtt. Tehát milyen későn túl késő meginni azt a délutáni kávét, vagy mennyi ideig marad a koffein a szervezetben? Nos, ennek a válasznak a kulcsa a koffein felezési ideje. A tudósok a “felezési időnek” nevezett kifejezést használják annak …

Mennyi a koffein felezési ideje és mennyi ideig marad a koffein y-ban Read More »